宫爆鲟魚丁
1.选用新鲜鲟鱼。2.杀好后用料酒醃制半小时，去腥味。3.沿骨头划开去皮，将肉切成横竖三刀的小丁，打上芡粉待用。4.菜油烧自9分热，速度将魚丁下锅爆熟后捞起。5.加入香油，糟辣椒，姜，蒜等，将油炒出红色。有香味时再加入魚丁混合，加花生米，适量盐味精翻炒。6.黄瓜摆盘。7.出锅，撒上葱花，海鲜椒。小贴士1，不要加酱油，这样会使鱼发黑。2，油爆的时候要快，下锅5秒左右即可。
宫爆鲟魚丁的营养价值和功效
宫爆鲟魚丁食材
宫爆鲟魚丁的做法
1.选用新鲜鲟鱼。
2.杀好后用料酒醃制半小时，去腥味。
3.沿骨头划开去皮，将肉切成横竖三刀的小丁，打上芡粉待用。
4.菜油烧自9分热，速度将魚丁下锅爆熟后捞起。
5.加入香油，糟辣椒，姜，蒜等，将油炒出红色。有香味时再加入魚丁混合，加花生米，适量盐味精翻炒。
6.黄瓜摆盘。
7.出锅，撒上葱花，海鲜椒。
小贴士1，不要加酱油，这样会使鱼发黑。2，油爆的时候要快，下锅5秒左右即可。
Hash：a3c04f71177da61d1c789e75baaf5e4f5a41daea