文蛤蒸蛋
1.文蛤清洗干净，加入盐，生姜，料酒用水煮开口2.捞出后用清水逐个洗干净，以防还有沙子。3.鸡蛋打入碗里，加一倍的水、盐，手动打蛋器打散过筛，放入文蛤4.盖上保鲜膜，上蒸锅蒸12至15分钟至凝固5.加上葱花，洒入香油香醋。小贴士*
文蛤蒸蛋的营养价值和功效
文蛤蒸蛋食材
文蛤蒸蛋的做法
1.文蛤清洗干净，加入盐，生姜，料酒用水煮开口
2.捞出后用清水逐个洗干净，以防还有沙子。
3.鸡蛋打入碗里，加一倍的水、盐，手动打蛋器打散过筛，放入文蛤
4.盖上保鲜膜，上蒸锅蒸12至15分钟至凝固
5.加上葱花，洒入香油香醋。
小贴士*
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