油面筋塞肉
中火烧热锅中油、待烧到六成热时，将冬笋和香菇倒入翻炒片刻，然后调入老抽和蚝油，再倒入清水大火煮沸放入油面筋，加盖转小为，慢慢炖煮15分钟，使油面筋充分喝足汤汁。然后再放入油菜心焖分钟即可。
油面筋塞肉的营养价值和功效
油面筋塞肉具有油面筋塞肉 所需材料等营养价值及功效。
油面筋塞肉食材
油面筋塞肉的做法
1、准备好油面筋，肉沫和鸭蛋
2、在肉馅里加入少许葱花，鸭蛋，盐，料酒
3、搅拌均匀，备用
4、油面筋用筷子戳一个洞，将四周戳空，然后一只手用筷子夹肉，一只手把肉压到洞里面
5、依次装好肉馅，放在盆中
6、在锅中加入少许油，油面筋洞口朝下
7、然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
8、倒入适量的水，煮一煮
9、大火慢慢收汁
10、撒点葱花
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