![怎么做红烧油面筋塞肉 怎么做红烧油面筋塞肉](/uploads/images/article/2022/05/a476c00a319fa08a17b0a46464d37d3a.jpg)
红烧油面筋塞肉的做法很简单,快跟妈网百科意一起来学学吧!
材料:空心油面筋、猪肉(半肥瘦的那种)、鸡蛋、胡萝卜、玉米、葱、蒜、姜、盐、胡椒粉、淀粉、蚝油、生抽、糖。
做法:
1、先将猪肉剁馅、玉米用刀削下玉米粒(不需要一粒粒剥,耗时),红萝卜切粒、葱花、姜末、蒜蓉都切好。
2、热锅后加少量食油,将切好的胡萝卜和玉米粒快速翻炒一会,炒过后的红萝卜和玉米粒会很香甜,而且会为后面煮面筋塞肉节省很多时间。
3、把以上材料放入小盆中,再打入一个鸡蛋,放上适量蚝油、胡椒粉、淀粉朝一个方向搅拌,直到均匀为止;
4、先把空心的油面筋揭开一小口,把里面的筋络搅断,用筷子将搅拌好的肉馅,塞满油面筋再盖上盖。
5、等到热锅放入适量油,把蒜蓉炒香,放入填好的面筋球再放入适量葱段。
6、倒入适量蚝油、生抽和水的混合物,以基本没过面筋球表面为准,轻轻的翻一下,确保面筋球都沾有调料;
7、开始用中火烧20分钟,这样面筋球里的肉才彻底煮熟,中途加入适量糖再翻一下面筋球
8、这时锅里的水已不多了,可以加入适量水淀粉勾芡,大火收浓汤汁。出锅后撒上葱花,就可以上桌了。
孕妇能吃油面筋吗_孕妇可以吃油面筋吗
孕妇可以吃油面筋吗孕妇是可以吃面筋的。面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分很好,尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙、铁、磷、钾等多种营养物质。煮面筋注意事项:一、水不能大开了只要保持快开的程度就可以了
油面筋很常吃 吃油面筋有哪些好处
油面筋是非常不从的食物,首先油面筋吃起来的味道不错,而且我们吃油面筋的营养价值同样出色,所以我们在平时吃油面筋就可以补充大量的营养物质,这对我们健康也有一定帮助,所以是大家不能错过的好选择,我们要经常吃才行。
油面筋怎么吃健康 教你吃油面筋方法
为了汤底味道更鲜甜,可以在煮油面筋的汤中加入少许的白糖,淡淡的甜味也能渗透进入油面筋中,口感味道俱佳。虽然我们最常见的油面筋吃法就是在火锅中吃,不过实际上油面筋的吃法还有不少,大家都可以尝试,味道都不错。
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