爆炒鱿鱼卷
1.鱿鱼洗干净，去皮。2.头和尾切段，3.鱼身切三块。4.斜刀切花刀，底部不要切断。5.掉个过聚续切花刀。6.切好花刀，在斜刀切块。7.彩椒，绿椒切条备用。8.烧开水把鱿鱼烫水。9.水开马上捞出来就打卷了10.淀粉，味精，醋，料酒用少许水调汁。11.锅热放姜丝，蒜末，彩椒炒均匀，12.马上倒入鱿鱼卷爆炒，13.调好的汁倒入锅里，点少许香油炒均匀出锅。14.成品图。小贴士炒的时候要快，炒时间长了影响口感，
爆炒鱿鱼卷的营养价值和功效
爆炒鱿鱼卷食材
爆炒鱿鱼卷的做法
1.鱿鱼洗干净，去皮。
2.头和尾切段，
3.鱼身切三块。
4.斜刀切花刀，底部不要切断。
5.掉个过聚续切花刀。
6.切好花刀，在斜刀切块。
7.彩椒，绿椒切条备用。
8.烧开水把鱿鱼烫水。
9.水开马上捞出来就打卷了
10.淀粉，味精，醋，料酒用少许水调汁。
11.锅热放姜丝，蒜末，彩椒炒均匀，
12.马上倒入鱿鱼卷爆炒，
13.调好的汁倒入锅里，点少许香油炒均匀出锅。
14.成品图。
小贴士炒的时候要快，炒时间长了影响口感，
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