更新时间:2024-03-09 04:16:44

腐竹炒雪里蕻

1.牛肉切丝,葱姜切末,雪里蕻提前泡上几个小时去掉咸味洗净切碎,腐竹提前用冷水泡软切斜块,黄豆泡发煮熟备用2.牛肉丝放入料酒,水淀粉和葱姜末,香油抓拌均匀3..热锅凉油煸炒牛肉丝和葱姜末4.牛肉丝段生加入少许酱油5.一次到入雪里蕻,黄豆和腐竹煸炒匀6.加入少许水和一点点五香粉焖一会使雪里蕻段生,出锅前点2滴鸡汁提鲜即可出锅7.成入盘中,端上餐桌享用吧小贴士雪里蕻是腌制菜类,吃之前必须提前泡上8小时以上,才能去掉咸味,在凉拌或炒时盐就不用在添加了,免得过咸没法食用哦

腐竹炒雪里蕻的营养价值和功效

腐竹炒雪里蕻食材

  • 腐竹
  • 雪里蕻
  • 黄豆
  • 五香粉
  • 姜末
  • 料酒(腌牛肉丝)
  • 水淀粉(腌牛肉丝)
  • 牛肉丝
  • 葱末
  • 酱油
  • 食用油
  • 香油(腌牛肉丝)
  • 鸡汁
  • 腐竹炒雪里蕻的做法

    1.牛肉切丝,葱姜切末,雪里蕻提前泡上几个小时去掉咸味洗净切碎,腐竹提前用冷水泡软切斜块,黄豆泡发煮熟备用

    2.牛肉丝放入料酒,水淀粉和葱姜末,香油抓拌均匀

    3..热锅凉油煸炒牛肉丝和葱姜末

    4.牛肉丝段生加入少许酱油

    5.一次到入雪里蕻,黄豆和腐竹煸炒匀

    6.加入少许水和一点点五香粉焖一会使雪里蕻段生,出锅前点2滴鸡汁提鲜即可出锅

    7.成入盘中,端上餐桌享用吧

    小贴士

    雪里蕻是腌制菜类,吃之前必须提前泡上8小时以上,才能去掉咸味,在凉拌或炒时盐就不用在添加了,免得过咸没法食用哦

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