糖醋白菜
糖醋白菜是以白菜为主要材料制作的药膳。
糖醋白菜的营养价值和功效
糖醋白菜具有通利肠胃,清热解毒,止咳化痰,利尿养胃,促进生长发育等营养价值及功效。
适宜人群:一般人均可食用,尤其适合【感冒发热、肺热咳嗽、便秘、咽喉发炎】者。
禁忌人群:大白菜性寒,【胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾】者不可多食。
糖醋白菜食材
糖醋白菜的做法
1、大白菜洗干净，最好放水里浸20分钟左右
2、辣椒、大蒜切碎，大白菜梗切细
3、锅里热油，稍多一点，爆香蒜末
4、先放入大白菜梗快速翻炒
5、放干辣椒，白菜叶
6、倒入适量米醋，加点糖，放盐、鸡精调味
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