泡萝卜具有抗癌、防癌、下气、消食、利尿之功效。泡萝卜常用于胆石症、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压。老少咸宜萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
