猪红具有止血、利大肠、补血美容、清热解毒、理血祛瘀之功效。猪红常用于血虚、头风眩晕、头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕。适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用；适宜血虚头风眩晕者食用；适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少食；凡有病期间忌食；患有上消化道出血阶段忌食。
