猪五花腩具有补钙、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴之功效。猪五花腩常用于燥咳、便秘、热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱。健康体质平和质，气虚体质，阴虚体质一般人都可食用猪五花腩；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。