干黄花菜具有健脑、发奶、止血、消炎、清热之功效。干黄花菜常用于失眠、吐血、水肿、痔疮、便血。一般人都可食用干黄花菜。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食。
