夏季保健饮“熟水”,古人有法

BY：Madeleine 2024-07-19 12:52:57 525 ℃

最早的“熟水”是宋代著名词人李清照常喝的“白豆蔻熟水”。李清照在夏季常有暑湿脾虚的毛病，于是，她就给自己制作“白豆蔻熟水”饮料，在炎热的夏季当水喝。

据中医史书《本草拾遗》记载，白豆蔻性味辛温，有化湿行气、暖胃消滞的作用。多用于湿阻气滞、胸闷腹胀、胃寒腹痛、宿食不消等症。

其实，宋代的“熟水”在宫廷中也十分流行，中国中医科学院望京医院内分泌科张宁主任介绍，当时的翰林院，还曾专门组织御厨、御医对各种口味和功效的“熟水”进行品评、排名，排在第一的是“紫苏熟水”。因为“紫苏熟水”芬芳宜人，而且有治疗胸中滞气的作用。

到了明代，“熟水”更是一种受推崇的中药保健饮料，而且由单方变成了复方配伍，祛病保健的作用更加明显。其中“白豆蔻熟水”，发展成由白豆蔻、甘草、石菖蒲三种材料组成的“豆蔻熟水”。具有化湿行气，温中止呕的功效。

清代“熟水”的种类就更多了。据清宫医案记载，慈禧和光绪的诊病处方中，就常见以甘菊10~15克、霜叶5~10克、鲜芦根5~10克、橘红10克、炒炽壳5~10克为材料的“熟水”配方。具有明目、消食、化痰、消暑的功效。

后来，“熟水”又发展成具有各种功效的配方。如“草决明熟水”，用于明目通便，适合老年人饮用。“金银花熟水”用于清热解毒，适合夏季饮用。

一、幼儿夏季保健的知识一、提倡孩子多喝白开水：各种饮料如汽水、果汁、可乐等含较多的糖分及电解质，过多摄入除了对孩子的牙齿发育不利，还会影响到孩子的食欲和消化功能，引起超重和肥胖。白开水进入人体后可立即进行新陈代谢，有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。二、饮食要讲究营养均衡：

三、七大幼儿夏季保健知识第一：注意个人卫生夏天气温比较高，而孩子又是比较的活泼好动，所以流汗也比较多。

7.福自“苦”中来苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。

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