白豆蔻

白豆蔻具有行气、暖胃、消食、宽中、化湿行气之功效。白豆蔻常用于气滞、食滞、胸闷、腹胀、噫气。一般人都可食用白豆蔻。阴虚血燥而无寒湿者忌服。

白豆蔻详细信息

别名：多骨、壳蔻、白蔻、百叩、叩仁
功效：行气、暖胃、消食、宽中、化湿行气、温中止呕、开胃消食
用于：气滞、食滞、胸闷、腹胀、噫气、噎膈、吐逆、反胃、疟疾、湿阻气滞、脾胃不和、脘腹胀满、不思饮食、湿温初起、胸闷不饥、胃寒呕吐、食积不消
禁忌：阴虚血燥而无寒湿者忌服。
适宜：一般人群均可食用。

白豆蔻为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实。栽培于热带地区，分布泰国、越南、柬埔寨、老挝、斯里兰卡、危地马拉以及南美洲等地，我国广东、广西、云南亦有栽培。植物的花(豆蔻花)、果壳(白豆蔻壳)亦供药用，采集10～12月果实呈黄绿色尚未开裂时采收，除去残留的果柄，晒干。
豆蔻略呈圆球形，具不显著的钝三棱，直径约1.2～1.7厘米。外皮黄白色，光滑，具隆起的纵纹25～32条，一端有小突起，一端有果柄痕；两端的棱沟中常有黄色毛茸。果皮轻脆，易纵向裂开，内含种子20～30粒，集结成团，习称"蔻球"。蔻球分为3瓣，有白色隔膜，每瓣种子7～10粒，习称"白蔻仁"或"蔻米"。为不规则的多面体，直径3～4毫米，表面暗棕色或灰棕色，有微细的波纹，一端有圆形小凹点。质坚硬，断面白色，有油性。气芳香，味辛凉。以个饱满，果皮薄而完整、气味浓厚者为佳。