夏季如何养生？饮食需注意盛夏
BY：Delfina 2024-07-20 20:25:14 1533 ℃
夏天的到到来，多少会影响到大家的食欲!下面我们就来介绍几道夏季养生的美食。俗语有“冬吃萝卜夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”。所以夏天做菜一定少不了姜。
夏日吃姜好处多
夏天炎热，姜味辛辣，按说不应“火上浇油”。但中医认为，夏季阳气上升，故天气表现得十分炎热。与此同时，在里的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒。也就是说，夏季阳气在表，胃中虚冷，这时吃生姜可以温胃健脾。同时，夏日人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当喝点生姜汤也大有裨益。
做法：
1.取一只干净的小碗，放入酱油和醋，再加入糖和盐，搅拌均匀作为料汁待用。
2.子姜去皮、切片，与洗净、剁成小块的排骨一起放入微波可用容器中，加入鸡汁，搅拌均匀。
3.倒入料汁，再次抓匀，腌制20分钟以上。
4.料理盒加少许水，放入蒸帘，将腌制好的排骨与姜一起放在蒸帘上。
5.盖上盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟，取出逐个翻面、透气，再次加热8分钟即可。
做法：
1.将藕洗净去皮，切片。
2.姜去皮，切成末，红椒切末。
3.碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用。
4.锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。
5.加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟。再装入盘内，然后浇上调好的汁即成。
以上就是我们今日推荐的夏日养生小秘方了。
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