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夏季的高温给我们带来的周身不舒服的同时,却成了各种细菌滋生的好时候,这种情况下很多的食物保存不当就会引起变质,如果我们不能发现这些变质的食物,食用了这些不卫生的食品,就极易引起腹泻。
夏季是各种病毒、细菌、寄生虫借助高温天气,迅速繁殖的季节,而它们入侵人体的主要渠道,就是手和嘴,手可以经常洗,但是嘴巴该如何吃呢?快来学习一下吧。
首先,多喝万能的白开水
生病了,人们总会嘱咐病人多和白开水;感冒了,立刻也会想到白开水。其实这个万能的白开水对预防夏季腹泻也是有一定功效的。白开水不但可以补充炎热出汗引起的体液丢失,餐前喝一杯还可以开胃,增加食欲。对老年人还能起到降低血液粘滞度,预防心脑血管病的作用。
其次,要进食新鲜的食品
夏天食物很容易腐坏,尤其是肉类、蛋奶类、豆制品、鱼虾、糕点等,在夏天高热时容易引起变质,因为许多有害细菌在常温下可大量繁殖扩散,海鲜肉蛋还是购买鲜活的比较保险。
第三、冰箱里的食物不要直接吃
虽然为了保证食物不变质,人们发明了冰箱,但是冰箱可不是防腐箱,夏日里储存时间久了的食物,在冰箱里照样会变质。要想避免吃坏肚子,就要尽量避免食用剩饭剩菜,冰箱里隔夜的饭菜要充分加热后再吃。
达人评论:其实冰箱的温度才不过1-2°而已,也不能完全不滋生细菌的,就是慢而已。
第四、凉拌菜不要剩
夏天吃点凉拌菜,消暑又爽口,但是凉拌菜一定要现拌现吃,而且要加点醋和蒜这样有杀菌的作用。另外,凉拌菜制作前必须专门消毒,而且要使用专门的刀、板切割,尽量避免生熟混杂。
第五、选购食材找有保证的大超市
夏天尽量要到大超市、大菜场选购食品,不要在路边小摊购买,尤其是散装的肉,因为这些路边摊出售的肉制品很难辨别生产日期。即便去大超市购买果蔬肉类,也要注意食物的保质保鲜日期,不要买过期变质的食品。生鲜蔬菜购买后要用淡盐水来充分浸泡,多洗几次后再加工。
达人评论:熟食什么的还是觉得超市里买的安心些。
第六、别贪凉
天气热,大家都喜欢吃点凉爽爽的东西来祛暑,但是吃太多生冷的食物会让胃部消化不良,跑肚拉稀也在所难免。不想闹肚子就尽量避免喝冰水、冰西瓜、冰镇饮料等,减少对胃肠过度的冷
激。
第七、做好室内卫生工作
前面都说如何注意饮食,怎么现在说起室内卫生了呢?其实啊,引起腹泻的另一个原因就是细菌,有很多昆虫比如蟑螂、苍蝇都携带大量病菌,如果室内卫生不干净,被它们染指过的食物人吃下去可就很容易闹肚子了。
达人评论:蟑螂、老鼠、苍蝇太恶心了!!
腹泻饮食指南 腹泻饮食注意事项
腹泻饮食注意事项1、急性期禁食:急性水泻期需暂时禁食,使肠道完全休息。必要时由静脉输液,以防失水过多而脱水。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应,服牛奶后常加重腹泻。
长期腹泻吃什么食物_长期腹泻饮食调理
它们都是防止机体因腹泻而脱水和虚脱的良方。3、饮食清淡腹泻期间应食用清淡的流质食物,如鸡汤或其他透明的液体。7、胡椒红糖治腹泻法秋季因饮食、受凉而引起的腹泻,可用热红糖水送服4粒胡椒,具有很好的疗效。炎症腹泻者忌服,脾虚腹胀者慎用。
腹泻的六大饮食禁忌 腹泻的饮食原则
4)肠道发酵作用过强时,可吃些含有蛋白质及少量脂肪的食物,如乳类、蛋类、豆浆、豆腐等,少吃刮菜食,因糖类易发酵和胀气。
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