更新时间:2024-07-19 17:30:20

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春天防疾病,清淡饮食有帮助早春

BY:Radinka 2024-07-19 17:30:20 1298 ℃

春季虽然温暖,但是同时因为气候的特点同时也会给我们带来一些常见的疾病,而我们知道防病胜于治病,所以,在春季我们一定要做好预防疾病的工作,那么,在春季,从饮食的角度来讲,我们应该怎么有效预防疾病的发生呢?

中医有个理念叫“治未病”,是指采取预防或治疗手段,防止疾病的发生、发展。中医师表示,春天疾病频生,除了是季节环境所导致病菌活跃之外,与秋冬进补所积累在身体里的淤毒清除有一定的关系。古人云“春时气温,当将理以凉;夏月盛热,当食以寒。”中医师强调,秋冬进补进食过多肥甘厚腻的食物,到了春天少阳之气升时就更容易“发”出来,影响机体的平衡和正常运作,导致疾病易生。所以在春季食疗当以“饮食甘凉”为主,达到“扶阴气以养阳气”。

春天应清淡饮食,以富有蛋白质维生素微量元素及易消化食物为主。一方面要有助于阳气升发,另外也要有助于体内邪毒的排出。中医师介绍,清淡饮食应以清蒸、煮等烹饪方式为主,远离油炸、煎炒等烹煮方式,否则容易导致阳气过重,易上火,出现咽痛失眠、烦躁、情绪发闷或者易激动发火等症状,甚至引发皮疹痘疮等疾病。

中医师推荐,春天可以多食用“凉拌”菜。这个凉拌菜可不是饭馆中常见的“凉菜”,而是水煮后根据各自口味加入调味料拌匀的烹饪方法。另外,也可以适当在饮食中添加些芳香化湿的药材,如藿香香薷等,以发散表邪、解除表证。

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清淡的菜谱什么饮食才是真正的清淡饮食_清淡的三款菜谱

从营养学角度,清淡饮食最能体现食物的真味,最大程度地保存食物的营养成分。这种以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的动物蛋白质的方法,经济实惠而且动物脂肪和胆固醇相对减少,是公认的健康饮食。

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饮食还是应该以清淡为主,少吃高脂肪的食物,也不要吃油炸等食物,要以植物性食物为主。饮食要清淡,盐摄入过多会增加高血压的危险。

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