合理的膳食减少癌症发病率

BY：Kande 2024-07-16 10:41:55 646 ℃

纵观癌症病患者，少部分是因为先天性遗传的关系，大部分都是后天生活习惯不好所导致，如何让我们减少癌症发病率，这与我们的生活、饮食习惯有着密切的关系。所以好的生活习惯会带领我们走向健康之路，坏的生活习惯之会带领我们走向无底深渊。

癌症的发生不仅与个人体质基因相关，外部环境更是不可忽视的原因，有研究显示，约40%的癌症患者与饮食习惯、食物构成、食物加工、烹饪方法等因素有关。因此，养成合理膳食结构，对癌症防御会产生极大的积极意义。

专家建议：食物金字塔积少成多

首先，注意食物多样化，以植物性食物为主，新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮应占每餐的三分之二。

同时，每天的膳食中，应多添加淀粉类食物，每天吃600-800克各种谷类、豆类、植物类根茎，加工越少越好，但要限制精制糖的摄入。医院专家说，这些食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。

第三，不吃烧焦的食物，烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦，直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用，最好煮、蒸、炒食物。

最后，肿瘤医院专家建议成年人，控制体重，避免体重过重或过轻，要限制体重增幅不超过5公斤，因为超重或过度肥胖都容易导致子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。此外，值得一提的是，有研究显示，坚持每天吃五种或五种以上的蔬菜、水果，人体的患癌症危险性会下降20%。

健康的成长是我们每个人的心愿，所以从身边的小事开始，多注意饮食习惯，还一个健康的自己。

全世界都是这样，癌症发病率高的国家肺癌发病率也高，呈现正比例关系，不是中国独一家。其中肺癌的发病率仍然高居榜首，其次为胃癌、结直肠癌、肝癌和食管癌。中国癌症发病率最高的城市：上海。中国人得的最多的是哪种癌中国癌症发病率最高的城市中国癌症高发城市不会得癌的地方：指甲和头发。

一、癌症发病率最高的地区说明据统计，上海癌症发病率1980年比1963年增加了一倍，超过北京、天津的25%，为全国城市第一位。而上海市疾病预防控制中心癌症监测数据显示，上海市区女性的癌症发病率比20年前上升了近一倍，每100名上海女性中就有一人是癌症患者，也远高于我国其他城市。“这主要是因

一、病毒癌症的概述1.某些癌症患者存在肿瘤易感基因。如第17号染色体上存在乳腺癌易感基因BRCA1的妇女患乳腺癌危险性远远高于无BRCA1基因的妇女。某些儿童肿瘤，如视网膜母细胞瘤、神经母细胞瘤、肾母细胞瘤、白血病等，可见于亲子两代，患者有基因缺陷，为常染色体显性遗传，这种遗传性癌症是肿瘤会

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