鱼鳞保心脏,扔掉很可惜冠心病
BY：Kamiisa 2024-07-16 23:49:54 982 ℃
在我们食用鱼前，清洁鱼类食材的时候，对于鱼鳞通常是会随手扔掉的，甚至是因为没处理干净而在食用时吃到还会感觉到心中不适，其实，鱼鳞可是好东西，特别是对于我们的心脏而言，它的保护作用可是非常妙的。
鱼鳞的营养价值很高，它含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。
吃鱼时刮鱼鳞是件平常事，实际上，鱼鳞的营养价值很高，它含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品，能起到延缓脑细胞衰老、减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。
想吃鱼鳞，不妨自己动手做一道“鱼鳞冻”，具体做法是：把鱼鳞用清水漂洗沥干，放进高压锅内，加入适量的醋，以去掉鱼鳞的腥味。每500克鱼鳞加800克水，用大火煮10分钟，再改小火煮20分钟。煮到鱼鳞变白、卷曲，汤呈糊状，打开锅将鳞片及杂渣捞出，液体倒入容器中，静止冷凝成胶冻状，放入冰箱内储存口感会更加细腻。
做好的鱼鳞冻还可以用来煲汤，在锅内放入少许油，以姜片、黄酒和葱等爆锅，再加入适量水，将鱼鳞冻切块放入锅内煮开。放入适量蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。
预防心脏病小偏方,鱼鳞的妙用冠心病
我们去买鱼的时候往往会需要卖家帮我们把鱼鳞去掉。其实鱼鳞的营养价值很高，它含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸和多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。下面就来看看如何利用鱼鳞来养生保健。吃鱼时刮鱼鳞是件平常事，实际上，鱼鳞的营养价值很
鱼鳞保心脏,扔掉很可惜冠心病
在我们食用鱼前，清洁鱼类食材的时候，对于鱼鳞通常是会随手扔掉的，甚至是因为没处理干净而在食用时吃到还会感觉到心中不适，其实，鱼鳞可是好东西，特别是对于我们的心脏而言，它的保护作用可是非常妙的。鱼鳞的营养价值很高，它含有较多的卵磷脂、多种不饱
心脑血管病人的食谱，心脑血管病人别怕吃蛋类，巧吃鱼鳞有效预防心脏病
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