因为吃烧烤也算是一种娱乐节目。所以现在很多青年人都热衷于吃烧烤,但是烧烤吃多了对健康十分的不利,还容易上火,那么这让改不掉吃烧烤的朋友,如何取舍呢,今天就来教大家健康吃烧烤的方法,减少吃烧烤造成的健康损害。
注意荤素搭配比例。烧烤的主菜肯定是肉类,因此容易过量摄入,要在点菜的时候就注意荤素搭配得当。健康的比例应是7分肉,3分菜。如果吃土耳其和巴西烤肉,一定要搭配沙拉,沙拉中含有的玉米粒、小西红柿、生菜和菠萝等,能有效补充各种维生素。吃韩国或欧洲烧烤时,要点一些蔬菜,比如洋葱、青椒、土豆和蘑菇等。
少用明火,多用焖烤。韩国烧烤和巴西烤肉,属于明火烧烤;土耳其烤肉和欧式烧烤,则属于果木焖烤。明火烧烤过程中,肉里的油脂滴在火上,会产生一种叫做“苯并芘”的致癌物。而焖烤不仅不会产生致癌物,而且更多的保留了食材的营养。
除此之外,在吃烧烤的时候还应该搭配哪些食物呢?
吃烧烤应搭配的食物
烤肉最好与新鲜的蔬菜水果一起吃,因为新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜,以及西红柿、白萝卜、青椒和水果如苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E。
其中,丰富的维生素C可减少致癌物亚硝胺的产生;而维生素E具有很强的抗氧化作用。这种科学的搭配,能减少吃烤肉带来的弊病。
吃完烧烤后最好马上吃一个猕猴桃或是两个中等大小的西红柿,猕猴桃和西红柿含有丰富的维生素C,维生素C能阻碍致癌物质的形成。
搭配有着“地里长出的"青霉素"”之称的大蒜、醋等,这也是烧烤餐桌上必不可少的搭配。
另外,吃完烧烤后最好马上吃一个猕猴桃或是两个中等大小的西红柿。
有了这些健康吃烧烤的方法,那么吃烧烤的同时,就可以减少烧烤的有害物质,对我们的健康上的吞噬了。
在夏季,因为食欲不振等原因,我们在正餐吃的都比较少,也因此容易在晚上加餐。说到夜宵,大多数人的选择就是街上的烧烤了。虽然说烧烤很美味,但是我们都知道,经常吃烧烤会带来致命的危险。那么究竟怎么吃烧烤会比较健康一点呢?夏日烧烤够爽快当心埋下健康
在健康食品日渐进入人们日常生活的今天,美国一家名为“心脏病烧烤”的餐馆却反其道而行之:向顾客提供多种超级肥腻的不健康食品,并打出“死也值得去吃”的广告语。这家餐馆2005年开业,生意十分火爆,这让许多健康专家大跌眼镜。前不久,国内某媒体报道了这个餐厅,老板表示,有意在中国开分店。在这家充满医院氛围的
啤酒,清凉爽口,含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素,深受人们喜欢。但是,饮用时的一些注意事项往往不能引起人们的注意,比如吃烤肉串时喝啤酒,就不妥当。烟熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环方烃、苯并芘和氨基酸衍生物。当饮酒过量而使血锅含量增高时,上述物质与其结合,可诱发消化道疾病甚至肿瘤。
Hash:7463c7ab2a6bacf6ef3be8f12de284d775282ff9
【声明】本文由用户Xandy发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。