食用油不是越香越好,食用油购买6招食材选购
BY：Kita 2024-07-07 18:52:53 66 ℃
如何选购才能买到健康的食材，这个问题可能是很多朋友都关心的问题，特别是油类，大家很怕买到地沟油或者其他原因而造成的危害健康的油类，那么在市场上，而对各种品牌和种类的油，我们应该如何来选购呢？
市质量技术监督局的负责人解释说，从维护人体健康出发，选择食用油，可少吃动物油，提倡吃植物油，尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油。吃油的量一般提倡每人每天不要超过25克（半两），每月每人不要超过750克为宜。
食用油：健康比香更重要
在伪劣品鉴别方面，老百姓要留心：一些地区的植物油市场上，以次充好、以假充真的情况较为严重，如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，如在香油中掺入低价油进行销售，以牟取暴利。
食用油别拿保健功能说事儿
消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别：
一、看色泽：一般高品位油色浅，低品位油色深（香油除外），油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。
二、看透明度：一般高品位油透明度好，无浑浊。
三、看有无沉淀物：高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。
四、看有无分层现象：若有分层则很可能是掺假的混杂油（芝麻油掺假较多）。
五、闻：各品种油有其正常的独特气味，而无酸臭异味。
六、查：对小包装油要认真查看其商标，特别要注意保质期和出厂期，无厂名、无厂址、无质量标准代号的，千万要特别注意，不要上当。
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食材选购：关天食用油的选择方法食材选购
食用油的选购方法我们应该根据自己和家人的健康状况来进行选择，不过面对现在市面上各种品牌和种类的食用油，消费者往往感觉到有些无从下手，所以，今天大厨艺小编就来教教大家关于食用油的选购方法。食用油对于我们来说，是再熟悉不过的。在日常生活中是必不
食用油选购食材选购
食用植物油按其精制程度一般分为：二级油、一级油、高级烹饪油和色拉油四个等级。二级油颜色深、油烟大、酸价高，是我国正在淘汰的油品；一级油虽比二级油好，但色泽黄、油烟大，对健康有负面影响；高级烹调油用两种植物油调配而成，特点是颜色淡黄、酸价低，加热至200摄氏度也不冒烟；而食用色拉油比烹调油颜色更浅，油
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