更新时间:2024-07-17 04:39:23

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催熟水果虽好看,健康不利要小心饮食之道

BY:Aine 2024-07-17 04:39:23 1106 ℃

现在,我们一年四季都能吃到很多种的果,有自然熟的,也有不少是用人工催熟的方法让我们看着很漂亮但是并不健康水果,既然我们知道这样的水果对身体不好,所以,在生活中,我们一定要注意不要购买到了催熟的水果。

我们在超市里经常能看到国外进口的水果,或者产自海南、广东的热带水果,这些水果都必须经过长途运输才能实现供应。它们让北方的老百姓享受到香蕉芒果等热带水果,甚至是异国的口味。如果没有催熟剂乙烯利的技术支持,很难想象我们能够吃到运输这么长距离的水果。

很多人怀疑催熟剂对人体有害。其实,催熟剂的添加浓度是很低的,而且有效物质是乙烯气体,消费者吃乙烯利处理过的水果对健康不会有任何影响。因为乙烯利在水中已经分解变成乙烯,多余的乙烯挥发到空气当中,并不会在水果中残留。世界各国都采用同样的催熟技术,几十年来还从未出现危害健康的案例。有人以为水果催熟剂会让孩子提前发育,这完全是一种谣传。使女孩提前发育的激素雌激素,和乙烯风马牛不相及。

一般来讲,果农不会过量添加催熟剂,因为催熟剂也需要成本。明明很低很低的剂量就能达到催熟水果的效果,过量添加既增加了成本,对水果也没有额外好处。再说,多余的乙烯会挥发到大气当中,人们无需忧虑。

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