西瓜食用要方法,正确食用保健好饮食之道

炎炎的夏日里，吃西瓜是件最平常不过的事情了，不过，我们都知道，好的食材也要好的合理的吃法才能起到更好的保健作用，所以，关于西瓜的吃法，我们今天要在这里说一说。大家还不快来了解一下吗？

“看起来是绿色，吃起来是红的，吐出来是黑的”西瓜又成了人们消暑的“抢手货”。

近日，网上两条关于西瓜的微博被火爆转发，第一条名为“巧妙切出无籽西瓜肉”，通过对准下刀部位，将有籽西瓜切出无籽肉，这种切瓜法也被称为“孝心切法”或“优雅切法”，一是让老人孩子吃起来更安全方便，二是家里来了客人也能从容优雅地“吃西瓜不吐西瓜籽”。

这个方法为何这么妙?据有种瓜经验的老瓜农称，这个切出“无籽瓜”的小窍门有一定的道理，但是必须要有先决条件：瓜要保证是扁球状的圆形，还必须长得周正。如果瓜皮完全一色的黑美人、瓜皮纹路比较模糊的特小凤等品种，对准纹路切的方法显然就行不通了。好吧，就算是在微博上一乐吧，有兴趣的可以玩一下。

网上另一条关于“小肚脐、卷曲藤、深色花纹”三点挑瓜的图文微博也被风传。这点水果摊主说，不太靠谱。成熟的西瓜形状各不相同，有椭圆形、橄榄形、球形和圆形，而且大小不一。武汉市场较多的早春红玉、麒麟瓜、冰糖瓜多来自广东、广西，京欣瓜多来自湖北本地。

西瓜的品种也很多，有甜津津的无籽瓜，有瓜皮特别脆的爆炸瓜，有水分特多的水蜜瓜，还有小巧玲珑的凤瓜。其实不同品种的西瓜营养价值相当，都有清热解火之功效，而且让脸蛋喝足西瓜汁，会水嫩嫩哟!

夏日，很多朋友喜欢把西瓜冰着吃，但它到底能在冰箱里放多久呢?对此，近期江西科技师范大学生命科学学院微生物实验室进行了一项实验，测定了西瓜冷藏不同时间后其表面细菌的数量，最终结果：西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。

西瓜放入冰箱，不是进了保险箱，其表面依旧会滋生细菌。这是因为，在西瓜切开的过程中会沾染上细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供必备的原料。而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。

此外，保鲜膜并不是万能的，有时也会有空气漏进去，并带入细菌。还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，西瓜最好现切现吃。提醒� �哟，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。

有人说，这大热天，吃上一块甜甜多汁的西瓜，心就静了不少!有了西瓜，夏天还炎热吗?