染色枸杞不健康,教你两招辨别上色枸杞食材选购
BY：Wenda 2024-08-18 08:27:33 918 ℃
枸杞有很好的保健食疗功效，很多人甚至把枸杞当做保健品每天熬粥、泡茶喝，导致其市场需求量不断增加。于是，如何挑选购买枸杞就成了一个重要的问题。因为有不法的商人为了让枸杞看起来好看，就会给枸杞上色的，但是上色的枸杞对于我们的身体是有伤害的，下面我们就给大家说说如何区分上色的枸杞吧。
从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。
从形状上辨别
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点;另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。
如果你在日常生活中常会选择枸杞的话，那么我们在选择上就要注意上面的两个问题，这样我们才能有效的保证我们的健康。
枸杞补肾作用多,怎么健康吃枸杞
枸杞是我们常用的养生保健的食材之一。枸杞可有降压、退热、抑菌作用，功能清热凉血、退虚热，主治虚劳发热、尿血等症的作用。中医医书上记载枸杞使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。枸杞主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。枸杞补肾防病：枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、
枸杞有毒？当心染色枸杞给健康下毒
但由于利益驱使，近年来滥用硫磺和色素染色枸杞的现象仍屡见不鲜。从形状上辨别宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
散装枸杞太脏教你简单洗净枸杞 枸杞的健康吃法大全
散装的枸杞，消毒清洗一下十分有必要，能保障大家安全的食用。枸杞的健康吃法大全生吃法我家是宁夏的，小时候，是常吃枸杞，但家里人不会让多吃，最多只能吃超不过十粒。枸杞泡酒，具有治疗虚劳精*亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳*痿遗*精，内热消渴等功效。枸杞泡酒适合中老年人喝，年轻人喝着玩玩可以，但不要常喝，因为这个也有壮*阳的作用。枸杞对女性来讲，也是极好的食物和药材。
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