更新时间:2024-07-17 06:49:46

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细数筷子使用的十大禁忌厨房厨具

BY:Gretel 2024-07-17 06:49:46 1919 ℃

你有经常这样玩筷子吗:品箸留声、仙人指路、三长两短、颠倒乾坤、定海神针……筷子天天拿在手,你恐怕还没完全掌握它,因为这些都是筷子的使用禁忌,当然其中也包括了一些文化的禁忌。

细数筷子使用的十大禁忌:

1.忌三长两短

用餐前或用餐过程中将整把筷子长短不齐地放在餐桌上,做法是大不吉利的,它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共3块长木板,5块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。

2.忌仙人指路

拿筷子时食指伸出,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停地指别人,有指责的意思。

3.忌品箸留声

做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,像吸田螺一样发出声音。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能允许。

4.忌击盏敲盅

用餐时用筷子敲击碗盘,发出声响。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给予施舍。这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿。这种行为被看作是乞丐要饭。

5.忌执箸巡城

手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。

6.忌迷箸刨坟

指用筷子不住地翻动菜肴,像盗墓刨坟一般,不允许。指手里拿着筷子在菜盘里不住地扒拉翻动菜肴,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。属于缺乏教养的做法,令人生厌。

7.忌泪箸迷珠

是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其他菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。

8.忌颠倒乾坤

用餐时将筷子颠倒使用,好像饥不择食,以至于都不顾脸面将筷子使倒,这种做法是被人看不起的。

9.忌当众上香

如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,属大不敬。所以说,把筷子插在碗里是绝对不可以的,传统是为死人上香时才这样做的。

10.忌定海神针

在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜,如同当众对人伸出中指,被认为是对同桌用餐人的羞辱,这是不行的。

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