“早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少”是饮食常识。但现实能有多少人做得到?新出炉的“青少年成长”健康调查活动发现,仅40%青少年有每天吃早餐的习惯,其中大学生(青年)的比例更低,只有25%,别说早餐吃好是否能实现,就连基本的天天吃早餐,这些学生们都难以保证。
这个以13-22岁大、中院校在校生(及白领等)及其家长作为调查对象的调查,由某保健品品牌联合家庭医生在线携手推出,以网络和广州两所学校实地问卷形式为主,北京、上海等地的网民均有参与,参与问卷调查人数总计8829人(其中学生6098人,家长2731人)。
结果显示,在用餐地点和方式方面,近五成学生“在街边面包店或便利店购买、抽时间食用”,其中又以大学生(青年)所占比例最高,达63%。
在食用早餐时间方面,65%青少年仅用“10分钟以内”时间吃完早餐。在早餐偏好食物方面,鸡蛋、面包、馒头等主食、豆浆或豆类制品的比例远远高于蔬菜、水果、奶、粥、肉类面条等其他选项。
究竟一份营养早餐到底需要怎样的搭配呢?蒋卓勤教授称,一份营养早餐应包括四大类的食物:谷类(馒头、面条、面包、米饭、玉米等);蛋类、肉类(富含蛋白质的食物);奶类(补钙);蔬菜水果类,若每天能吃到含有上述四类食物作为早餐,那么才能保证营养均衡。
蒋卓勤教授说,除了合理的食物搭配,早餐的时间长短也直接影响早餐能吃到的食物种类多少和早餐营养的消化和吸收,因此,一份营养早餐除了至少有4类食物外,还应该包括15-20分钟的专心用餐时间,因为根据2011版《中国居民膳食指南》,早餐所用时间最好能控制在15-20分钟,不宜过短或过长。所以,对于青少年的早餐,更建议坐在餐桌前专心用餐。
早餐吃什么最营养?一天中最重要的就是早餐,因为营养的早餐对一整天的精神和健康状态都有很大的影响。在这里,就和大厨艺小编来学两招。看看早餐吃什么最营养以及最佳的吃早餐时间吧。早餐吃什么最营养谷薯类,即主食。馒头、面包、麦片、面条、豆包等都适合做早餐的主食;肉、鱼、蛋等动物性食物;奶和豆及其制品;蔬菜和
一、孕妇营养早餐的做法1、麻婆西施粥主料:稻米100克对虾50克豆腐50克甜豆10克辅料:大葱5克姜3克大蒜2克调料:番茄酱5克豆瓣辣酱5克白砂糖3克味精3克香油5克制作方法1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净,放入稠粥里煮熟。2
对于现在的每一位怀孕妈妈来说,在生活中饮食的安排上更讲究吃得健康吃的有滋补性。在一日三餐中,要想保护自己的健康,早餐的重要性和早餐的安排都是要非常讲究的,针对孕期的妈妈们,我们想建议大家用下面的这些饮食来安排自己的早餐。第一全麦食品可以再全
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