霜降节气养生适宜吃些什么四季保健

霜降为24节气之一，从每年的阳历10月23日或24日，当太阳到达黄经210度时开始。此时天气渐冷、开始降霜。《月令七十二候集解》中记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”每当霜降时，我国南方地区就进入了秋收秋种的大忙季节，而黄河流域一般多出现初霜。民间有“霜降无霜，主来岁饥荒”的说法，在我国少数民族聚集地云南，更有“霜降无霜，碓头无糠”的说法。从中我们不难看出，人们在长期的劳动实践中总结了气候对生活的影响，以及人们在不同季节该如何使自身适应自然界变化，与自然界之间保持一种动态平衡。

这种动态平衡从中医养生学的角度看，不外乎有两点。其一，指机体自身各部分间的正常生理功能的平衡;其二，指机体功能与自然界物质交换过程中的相对平衡，而协调平衡是中医养生学的重要理论之一。我国古代的五行学认为，世界上的一切物质都由木、火、土、金、水这五种性质的物质之间的运动变化而生成。在这五种物质之间存在着相生相克的“生克制化”关系，由此维持着自然界的生态平衡和人体生理的协调平衡。

霜降之时乃深秋之季，在五行中属金，五时（春、夏、长夏、秋、冬）中为秋，在人体五脏（肝、心、脾、肺、肾）中属肺，根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，则应以平补为原则，在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别。

秋季是易犯咳嗽的季节，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。

这里向大家介绍几种此节令左右适宜的水果、干果、蔬菜以及餐桌上的食谱：

梨

性味归经性凉，味甘微酸。入肺、胃经。

功效生津，润燥，清热，化痰。

若在劳动口渴时食梨，给人以清凉除燥之感，酒后吃梨可谓甘甜香馨，意在玉浆鲜美之中，酒意全消。

苹果

性味归经性凉，味甘。

功效生津，润肺，消食，止渴。

苹果的功效早在唐朝的《千金·食治》中就有记载。西方人曾有“日食一苹果，医生远离我”的说法，我国苹果产区也有“饭后一苹果，老头赛小伙”的谚语。

白果

性味归经性平，味甘涩苦。入肺肾经。

功效敛肺气，定喘咳，缩小便，止带浊。

银杏树叶形似鸭掌，故有鸭脚之称。宋代文学家欧阳修曾诗曰：“鸭脚生江南，名实本相浮。降囊因入贡，银杏贵中州。”银杏树还有公孙树之称，这是因为此树生长缓慢，“公植树而孙得食”的缘故。

橄榄

性味归经性平，味酸甘。

功效清肺，利咽，生渴，解毒。

《本草求真》：“橄榄，肺胃之果也，性能生津止渴，酒后嚼之最宜。人服河豚鱼肝及子，迷闷至死，取此煮汁饮既解。”

洋葱

性味归经性温，味辛。入肺经。

功效清热化痰，降脂降糖。

洋葱作为利尿剂和祛痰剂在民间广为流传，还是西餐中不可缺少的高级调味底料。

近年医学研究发现，洋葱内含有降血糖的物质--甲磺丁脲，常食对糖尿病人颇有益处。

芥菜（雪里蕻）

性味归经性温，味辛。入肺、大肠经。

功效宣肺豁痰，温胃散寒。

急慢性气管炎寒痰内盛、咳嗽白黏痰、胸膈满闷者宜食之。

白果萝卜粥

配料白果6粒，白萝卜100g，糯米100g，白糖50g。

做法萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖，文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。

功效固肾补肺，止咳平喘。