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很多人认为生活中不少的果蔬皮营养丰富,所以进食时会连皮吃掉,专家提示,果蔬皮的确营养丰富,但是有些果蔬的皮实不吃的,下面就为大家介绍日常不宜带皮吃的果蔬。
土豆
土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
马铃薯烧牛肉,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃肠消化吸收的时间,造成胃肠的不适。
柿子
柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物--柿石,引起多种疾病。
红薯
红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。中毒轻者,出现恶心、呕吐、腹泻,重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
荸荠
荸荠常生于水田中,其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外,荸荠皮中还含有寄生虫,如果吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。
这些食物千万不要带皮食用
很多人认为生活中不少的果蔬皮营养丰富,所以进食时会连皮吃掉,专家提示,果蔬皮的确营养丰富,但是有些果蔬的皮实不吃的,下面就为大家介绍日常不宜带皮吃的果蔬。土豆土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒
孕期,这些蔬果千万不要带皮吃!营养饮食
很多人在吃蔬果的时候都觉得蔬果的皮更有营养,所以也会带皮吃,但是,大家知道吗?有的蔬果带皮服用可能会引起疾病哦。特别是对于孕妇这一特殊人群,更需要慎重。今天大厨艺小编就给大家讲解下孕期不能带皮吃的蔬果吧。1.土豆皮土豆皮中含有“配糖生物碱”
千万不能带皮食用的4类食物
大家一定都听说过,果蔬皮中含有丰富的营养物质,因此,要连皮吃蔬果,人体才能全部吸收。这么吃看似可以全部吃到食物的“全部营养”,可一些水果蔬菜并不适合这样一起吃下肚中。平时得注意,有些食物的皮儿是不能一同吃呢?一起来看一下吧。土豆土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜,是百姓餐桌上的常客。很多人会把土豆连皮一块
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