挑选健康食物窍门：毒枸杞多颜色光鲜呈酸苦味
BY：Letitia 2024-07-21 20:12:50 521 ℃
生活中有很多不利于健康的元素，比如，不合理地使用激素、抗生素、转基因、添加剂……对于这些，我们可以通过鉴别来减少接触的机会，像以下这些“问题”食物，我们在菜市场里就要避免选购。
干辣椒--没有斑点
硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，而正常的干辣椒颜色是有点发暗的。用手摸干辣椒，手如果变黄，就说明是用硫磺加工过的。
黑芸豆--整体乌黑
凡是有色豆类，浸泡时都会掉色。黑芸豆的表皮中含有色素，经长时间浸泡，色素可溶于水，所以煮出来的汤色发黑是正常的，营养也不会流失。
区分染色黑芸豆的方法其实很简单，未经染色的黑芸豆上有个白点，是脱粒前与豆荚的连接处，染色的黑芸豆整体都是乌黑的。在购买黑芸豆时，可以先捡几粒黑芸豆放在掌心里揉搓几下，如果手心染上颜色就说明豆子有问题;如果黑芸豆是真的，揉搓后，颜色就会由发乌变为发亮。
枸杞--有酸苦味
颜色特别鲜红，光光亮亮的可能是毒枸杞，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞;毒枸杞摸上去有点黏，天然枸杞则相对干燥;另外，天然枸杞酸中带甜，而毒枸杞则有很重的酸苦味。
海带--特别绿
又肥又绿，还特别光亮的海带几乎可以肯定是用化学品加工过的。一般来说，海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。正常情况下，新鲜海带经开水烫后，颜色应该是灰绿色，绝不可能总是鲜绿色的。
西瓜--籽是白的
用了激素的西瓜，瓜皮上的黄绿条纹分布不均匀，切开后瓜瓤特别红，但瓜籽却是白色的，吃起来没有甜味。
毛肚--又白又大
枸杞补肾作用多,怎么健康吃枸杞
枸杞是我们常用的养生保健的食材之一。枸杞可有降压、退热、抑菌作用，功能清热凉血、退虚热，主治虚劳发热、尿血等症的作用。中医医书上记载枸杞使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。枸杞主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症。枸杞补肾防病：枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、
枸杞有毒？当心染色枸杞给健康下毒
但由于利益驱使，近年来滥用硫磺和色素染色枸杞的现象仍屡见不鲜。从形状上辨别宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
散装枸杞太脏教你简单洗净枸杞 枸杞的健康吃法大全
散装的枸杞，消毒清洗一下十分有必要，能保障大家安全的食用。枸杞的健康吃法大全生吃法我家是宁夏的，小时候，是常吃枸杞，但家里人不会让多吃，最多只能吃超不过十粒。枸杞泡酒，具有治疗虚劳精*亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳*痿遗*精，内热消渴等功效。枸杞泡酒适合中老年人喝，年轻人喝着玩玩可以，但不要常喝，因为这个也有壮*阳的作用。枸杞对女性来讲，也是极好的食物和药材。
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