西兰花有助于减少胃癌的发生
BY：Odele 2024-07-17 04:50:07 749 ℃
胃癌与患者长期大量吸烟、饮酒，高脂肪、高胆固醇饮食有关，它的发病与幽门螺旋杆菌感染关系密切，近些年，发病率相对增高。那么，除了在日常生活中戒烟限酒以外，还能通过什么方法预防胃癌的发生呢？下面，我就来介绍一下一种食物的要用价值。
许多研究表明，经常食用西兰花可以有效的预防许多胃部疾病，从而预防胃癌的产生。长期以来，科学家已证实SFN可抗击导致胃炎、胃溃疡和胃癌的幽门螺旋杆菌。1994年世界卫生组织/国际癌症研究机构（WHO/IARC）将幽门螺旋杆菌定为Ⅰ类致癌原。新研究首次通过人体实验证实，SFN可以有效抗击人体内的幽门螺旋杆菌。
实验研究发现：研究小组将参试者分成两组，一组每天吃定量的西兰花苗，另一组吃不含SFN的紫花苜蓿。结果发现，吃西兰花苗的参试者的幽门螺旋杆菌粪便抗原（HpSA）水平降低40%多，而对比组的这一指标则没有变化。研究人员建议：吃西兰花苗比成熟的西兰花更好，因为前者SFN含量更高。
此外，在平时还要多注意少吸烟，吸烟可以增加患胃癌的风险。我们有一个数据，每天吸两包以上的人，如果戒烟达到15年以上，胃癌的发病风险才能和不吸烟的人一样。如果要是已经吸烟的人，有可能他的风险比不吸烟的人增加2到3倍以上。
所以，一定要杜绝那些不良习惯，养成科学的生活、饮食习惯，多吃像西兰花这样的抗癌食品，有助于你远离胃癌。
既养胃又预防癌症的素炒西兰花胃病
由于饮食不规律，饮食不注意及学习工作的压力加大，胃病已经是一种很常见的病。胃维持着正常的消化代谢，一旦生了病，则需及时调理。要调理好胃，从饮食上循序渐进是最能达到养胃于健胃的效果的方法。接下来就让大厨艺小编给大家介绍一种营养食谱--素炒西兰花，希望大家在享受美味的同时用食疗改善胃的健康状况。制作方法
西兰花有助于减少胃癌的发生
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西兰花抗癌是真的吗 西兰花抗癌原理分析
西兰花抗癌是真的吗提到防癌蔬菜，懂养生的人都能想到西兰花的大名。西兰花这样吃，竟然最抗癌！很多人都不知道西兰花炒番茄减少癌症的发病率原料：西兰花1个、番茄1个。经常食用西兰花炒番茄可以减少癌症的发病率。
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