西兰花抗癌好,盘点西兰花的功效及吃法秋
BY：Iona 2024-07-08 08:06:37 612 ℃
如果忽略西兰花的颜色我们仅是从形状上看会想到我们经常吃的菜花，但是西兰花其实比菜花的营养要高出很多。西兰花最常被我们用来凉拌吃，具有减肥和抗癌的功效。现在很多人对西兰花的喜爱并不一定因为西兰花多好吃，多数上应该是看上了西兰花的养生保健功效，下面大厨艺小编就给大家介绍一下西兰花的功效以及养生吃法。
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
营养专家说，西兰花不仅抗癌效果一流，口味也相当不错，它与鸽子蛋、虾仁和适量的乌鸡、枸杞子等熬制成兰花鸽蛋汤，可以达到营养互补，并利于西兰花营养吸收的效果。此外，用西兰花、鲜虾仁，加入适量盐、鸡精、淀粉和色拉油烹炒的西兰花虾球也是一道非常好的家常菜。
西兰花的营养价值很高，注重养生的你可以尝一尝。
西兰花抗癌是真的吗 西兰花抗癌原理分析
西兰花抗癌是真的吗提到防癌蔬菜，懂养生的人都能想到西兰花的大名。西兰花这样吃，竟然最抗癌！很多人都不知道西兰花炒番茄减少癌症的发病率原料：西兰花1个、番茄1个。经常食用西兰花炒番茄可以减少癌症的发病率。
西兰花抗癌功效强 西兰花这样烹调抗癌佳
西兰花的抗癌物质低聚糖：改善肠道环境。西兰花中还含有少量低聚糖，这让它具有一定的产气效应，很多人听到劝告，腹胀时要少吃菜花类蔬菜。研究者发现，这是因为西兰花有抑制幽门螺杆菌的作用。西兰花还有促进肝脏解毒的作用。调查研究证实，多吃西兰花可以减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。西兰花的抗癌吃法不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养，最好通过蒸或微波炉来加热。
西兰花抗癌食谱,西兰花拌木耳
营养提示：一、西兰花是“蔬菜皇冠”，国际公认的抗癌圣品西兰花是一种舶来品，它属于十字花科结球甘蓝的一个变种，也就是我们通常说的“绿色花菜”。西兰花含有丰富的营养素，包括维生素、矿物质等，但西兰花在国际上最著名的还是它的抗癌作用。研究表明，患
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