Ⅱ型糖尿病多吃谷蔬限红肉

BY：大叔18岁 2024-08-12 21:15:51 991 ℃

　　对于Ⅱ型糖尿病患者而言，在没用药物治疗的情况下，地中海饮食疗法更有利于控制病情。

　　意大利一项新的研究表明，采用地中海式饮食的患者中有44%的人在糖尿病后期需要用药物来控制他们的血糖，而采用低脂饮食的患者却有70%的人要用糖尿病药物来控制他们后期的血糖含量。

　　地中海式饮食富含蔬菜和全谷，只有少量的红肉，并尽量用鱼和禽肉来代替。总的来说，这种饮食方式每日的能量只有50%来自糖类食物，而有不少于30%来自脂肪。

　　低脂饮食是美国心脏协会建立的准则，它富含全谷类和少量的糖果，每天的能量只有30%来自脂肪，而其中10%来自饱和脂肪，比如动物油脂。

　　持续4年的研究之后，采用地中海式饮食的小组能更好地控制血糖，而且需要糖尿病药物来调节血糖的人也更少了。

　　此外，采用地中海式饮食的小组成员患其他心脏病的风险也有所降低。有趣的是，在实验结束时，这两个小组成员的重量减轻相当类似，这表明除了重量减轻外，地中海式饮食本身的特性会对血糖控制产生影响。

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红肉吃得多会增加糖尿病发病的风险

研究者表示，同样是4年调查期，增加红肉的摄入量会明显增加糖尿病发病风险，但减少红肉的摄入量却没有糖尿病发病风险明显降低的研究结果。研究认为，红肉摄取量增加的群体糖尿病发病风险之所以上升，一部分原因是因为红肉的增加导致了体重的增长，但体重的增加并非全部导致风险上升的理由。而红肉与糖尿病发病风险之间的深层次联系，尚需更深入的研究。