夜尿多食谱：干贝米饭

BY：大叔18岁 2024-08-16 12:34:55 1554 ℃

干贝 米饭的制作材料：

主料：粳米300克

辅料：干贝60克，豌豆苗35克，百合（干）20克

调料：盐5克，酱油15克，料酒10克

干贝米饭的特色：

此饭色泽美观，鲜香可口。

干贝米饭的做法：

1，将百合根部切去，一片一片地剥下，用水洗净，削掉有黑色的部分；豆苗择洗干净，备用。

2，将粳米淘洗干净，沥干水分；小干贝用盐水洗一下，沥干水分，备用。

3，将汤锅内倒入鲜汤，烧沸后加入粳米、酱油、料酒、精盐和百合，盖上锅盖，焖煮至饭将熟时，倒入小干贝，再焖10分钟左右，上下轻轻搅拌混合均匀，盛入碗中，上面再放入豆苗，即可食用。

夜尿多食谱：炖麻雀

炖麻雀的制作材料：主料：麻雀600克调料：葱白25克，黄酒50克，姜汁5克，酱油15克，盐5克，白砂糖3克，味精2克炖麻雀的做法：1，将麻雀宰杀，去毛及内脏；2，麻雀用姜汁、酱油腌10分钟后，放入六成热的油锅内翻炒；3，加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段，用小火焖煮40～60分钟；4，起锅前加少许糖、味精，将汤汁收浓后即可。

夜尿多食谱：雀儿药粥

雀儿药粥的制作材料：主料：粳米60克，麻雀300克辅料：菟丝子45克，覆盆子（干）20克，枸杞子15克调料：盐2克，大葱5克，姜5克雀儿药粥的做法：1，把菟丝子、覆盆了、枸杞子一同放入沙锅内煎取药汁，去掉药渣；2，将麻雀去毛及肠杂，洗净，用酒炒；3，葱切段、姜切片；4，麻雀与粳米、药汁加水适量一并煮粥；5，将熟时，放入细盐、葱段、姜片，煮成稀粥。