台湾最近流行一种完全不用热水冲泡的“冷泡茶”,只要将茶投入封口瓶中轻摇几下,很快就可以喝到色、香、味都不差的茶汤,而且咖啡因含量低,不伤胃、不影响睡眠。最近英国一份调查发现,喜欢喝热茶的人患食道癌的几率,比喝冷茶的人高出八倍。因此,“冷泡茶”已经成为台湾养生饮食的一大热门。
台湾出产知名高山茶的南投名间一带的茶农,发明不需要热水泡茶的“冷泡茶”方式,不用烧开水,一小包茶投入封口瓶中轻摇,快则一二十分钟,就可喝到色、香、味都不差的茶汤。没时间泡老人茶、夏天怕喝热茶的民众最适合,尤其外出、登山,更可走到哪里泡到哪里。
国立中兴大学一项研究显示,热泡茶会比冷泡茶释放出更多的咖啡因与单宁,导致周期性头痛、失眠等现象,并且会影响肾脏对钙的吸收。冷泡茶的单宁和咖啡因则不易溶解出来,更有利健康。
基本上每种茶叶都适合冷泡茶。茶叶的品种只会影响冲泡的时间,例如乌龙、高山茶最好浸泡三四个小时;而片状绿茶或香片,泡个二三十分钟就很入味了。冷泡出来的茶水绝对与沸水冲泡的茶水口味不分伯仲。
茶叶放置的数量上,一次5—10克都可以,一般1克茶叶用50毫升的水冲泡,若茶叶量较少所需要冲泡的时间较长,反之,则需时较短。冲泡好可以先喝一些,加水再浸,再喝一些,再加水再浸。国家一级评茶师沈红也认为,这样的泡茶方式可以使茶叶更耐泡,滋味更清淡甘甜。
温泉泡脚,其实并非人人适宜,特别是三种人不能泡,否则病情加重。三是冻脚脚被冻了,皮肤、肌肉处于僵硬状态,此时突然用热水烫脚,从冷到骤热会加速冻脚病情,产生肌肉与骨剥离。
温泉泡脚,其实并非人人适宜,特别是三种人不能泡,否则病情加重。三是冻脚脚被冻了,皮肤、肌肉处于僵硬状态,此时突然用热水烫脚,从冷到骤热会加速冻脚病情,产生肌肉与骨剥离。
柠檬直接吃太酸,一般都是泡水喝。那么,泡水比例多少合适,用多少度的水泡最好呢?柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等,还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分。柠檬果肉极酸,虽不宜直接鲜食,但切片泡水却有利于营养物质的释放。那么
Hash:4c3b41323222b30fd14853bf227af84e520d2d52
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。