啤酒蒜泥腌肉可减少致癌物
BY：大叔18岁 2024-07-05 06:28:34 1993 ℃
春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。
烧烤、煎炸类食品不利健康，有致癌风险。肉类烧烤后产生的致癌物多达17种，如果先将肉类浸泡在啤酒或大蒜泥中4―6小时，可减少九成致癌物的产生。
肉类经烧烤产生的多环芳烃、杂环胺等致癌物质，与香烟里最毒的致癌物相当。1公斤牛排经高温烧烤后产生的各类致癌物质，等于600根香烟燃烧产生的致癌物。将肉浸泡在啤酒或两颗大蒜泥中，如同在食物外面形成一层“保护膜”，烧烤煎炸时，可大大降低致癌物的产生。
本文来自家庭医生在线论坛，由网友发布，本站仅引用以提供参考，不代表本站赞同文章的观点。如您认为本文在内容和知识产权上侵害了您的利益，请与我们联系：020-37617988 。
啤酒蒜泥腌肉可减少致癌物
肉类烧烤后产生的致癌物多达17种，如果先将肉类浸泡在啤酒或大蒜泥中4―6小时，可减少九成致癌物的产生。肉类经烧烤产生的多环芳烃、杂环胺等致癌物质，与香烟里最毒的致癌物相当。1公斤牛排经高温烧烤后产生的各类致癌物质，等于600根香烟燃烧产生的致癌物。将肉浸泡在啤酒或两颗大蒜泥中，如同在食物外面形成一层“保护膜”，烧烤煎炸时，可大大降低致癌物的产生。
蒜泥白肉的做法
将它们充分搅拌均匀，我们的蒜泥白肉的酱汁就做好了。据说，人体吸收100g蒜泥白肉所含的热量需要打篮球55.3分钟才能消耗完。很多家庭都会特别为孕期的妈妈们做这道蒜泥白肉来补充孕期所需要的营养，在为孕期妈妈们做这道菜时最好是选择低脂的猪肉片，这样可以避免猪肉所含的脂肪过高。
蒜泥白肉如何做
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。高蛋白质和脂肪，以及大量卡路里。有些动物大体上只吃肉类，这些动物称呼为肉食动物。猪、牛、羊、兔等家畜的肉与内脏都是我们日常生活中经常食用的高蛋白质食物，因其口感良好，富含蛋白质，营养价值高，一直以来都备受人们青睐。不同的家畜类食品，营养价值也不尽相同。蒜泥白
Hash：f94947b8689c8e71b20ed894f99c11273f795774
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。