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![花好月圆夜,饮食10问题](/uploads/images/article/2022/03/7a0618a9dd858031a68c9f832d9a6adc.jpg)
今年中秋节就该这样吃(点击中秋饮食专题)
中秋佳节即将到来,中秋夜宴是和家人团圆、朋友聚会的日子,在欢乐的同时,饮食一定要科学合理,有益健康。
主副平衡:
所摄取的食物中
动物性食物不应超过
植物性食物。主副食比例适当是营养平衡的重要前提。
荤素搭配:
荤素搭配平衡可以激发人的食欲,保持营养平衡。其中食用
鱼肉比食用猪、牛、
羊肉与
家禽肉更好。此外,冷热菜肴的口味要甜咸巧调理,五味俱全才会胃口大开。
粗细搭配:
要适当吃些粗粮和
粗纤维食物,做到粗粮、细粮搭配,以帮助消化。
干稀搭配:
主食花样要多,
馒头、
水饺、
米饭都
有才好,粥、汤、甜饮等品种也要经常变换,力求口味多样。
肥瘦搭配:
荤食应少而精,肥瘦搭配,以瘦为主。口味要清淡,可多选择
牛肉、
狗肉、
兔肉、
鸽肉、
猪蹄、
肉皮冻、鸡鸭
鹅爪等,以及
海鲜类。鱼、肉的制作最好以清蒸为主,少吃油炸、火烤。
日夜搭配:
节日里,人们为了玩个痛快,常到深夜甚至通宵达旦,因此免不了吃点夜宵。由于白天饮食丰富,夜宵吃点馒头、
包子、
面条或喝点
牛奶等
热饮即可,既充了饥,又不伤脾胃,还有利于
睡眠。
针对三餐油腻食品较多,故零食应以开胃、理气、消胀、降火、祛燥为主,如饭间吃点
苹果、
梨、
香蕉等
水果。少吃
花生、
瓜子、糖果、
巧克力等,
话梅、
山楂片、
薄荷糖等可适当品味。
酒茶搭配:
佳节亲朋欢聚,适量饮点酒可促进
血液循环,消除
疲劳,但切不可开怀畅饮,一醉方休。适当饮茶可增味添趣,帮助消化,但不宜
多饮浓茶。
喝酒要多吃饭:
人们在饮酒、尤其是大量饮酒时,常常会产生饱
胀感,所以喝完酒后就不想再吃饭了,这是非常有害的,此时要多吃饭,多吃
蔬菜和水果,补充
维生素c、
维生素e、
微量元素哂等重要的
抗氧化剂,以减少酒精对人体的伤害。
暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃
肠炎、
急性胰腺炎、
胆囊炎等多种
消化系统疾病发生,切勿以身相试。
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饮食
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