更新时间:2024-11-02 21:20:32

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蒙牛牛奶致癌,最常见致癌食物top10

BY:大叔18岁 2024-11-02 21:20:32 1826 ℃

蒙牛牛奶致癌 最常见致癌食物top10

  2011年12月24日,蒙牛被抽查出牛奶黄曲霉毒素M1不符合标准的规定。甚至蒙牛纯牛奶一致癌物超标140% ,一时间国民震惊了!其实生活中我们吃到喝到的致癌物还有很多。让我们一起来盘点一下10种最常见的致癌食物。

10大最常见的致癌食物:

1、咸腌制品:

咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱咸菜腊肠火腿、熏猪肉同样含有致癌物质,应尽量少吃。

 

 2、烧烤食物:

牛肉烤鸭、烤羊肉、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。

 

 3、熏制食品:

熏肉、熏肝、熏鱼、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食用易患食道癌胃癌

 

 4、油炸食品:

由于使用反复加热的油,油炸食品中往往含有醛、酮、低级脂肪酸、氧化物、环氧化物、内酯及热聚合物等诱癌物质。

  5、霉变食品:

霉变的花生玉米大米及其制品中含有大量的黄曲霉素,是一种强致癌剂,可致肝癌胃癌直肠癌乳腺癌肾癌卵巢癌等。

  6、食品添加剂:

过量使用食品添加剂,如硝酸亚硝酸钠、糖精、香料等,不仅有毒素,且还有致突变、致畸、致癌作用。

  7、高脂肪

膳食中的脂肪与癌症的发生亦有密切关系。世界上许多高脂肪膳食的地区,结肠癌乳腺癌的发病率及死亡率较高。

  8、隔夜熟白菜酸菜

会产生亚硝酸,在体内会转化为亚硝酸盐致癌物质。

  9、槟榔

嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

  10、反复烧开的

反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后易生致癌的亚硝酸盐。

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