羽衣甘蓝要焯水吗,羽衣甘蓝需要焯水吗
BY：大叔18岁 2024-07-03 03:16:06 1507 ℃
说起羽衣甘蓝这种食物大家可能比较熟悉，它不仅仅具有非常高的观赏价值，而且吃起来口感比较美味，富含的营养价值丰富，吃起来口感脆嫩，受到很多消费者的青睐。那么羽衣甘蓝要焯水吗？下面我们一起来看看吧。
羽衣甘蓝需要焯水去草酸。
草酸容易长结石，还会有别的危害，焯水很有必要。
怎么挑选羽衣甘蓝
1、看外观
一般来说，新鲜优质甘蓝的叶球坚硬紧实，需要注意的是，甘蓝的顶部如果隆起,表示甘蓝内部开始挑苔,如果中心柱过高,这种甘蓝的食用口感偏差，不建议大家购买。
2、看重量
正常情况下，新鲜的甘蓝有着充足的水分，同等大小的甘蓝，重量越重的质量会好一些，除此之外，它们的叶子摸上去较为利索，有着较强的色泽感。
3、闻味道
一般来说，变质的或者不好的甘蓝，闻起来有着一股霉味，甚至是腐臭味，正常情况下，新鲜甘蓝有着浓郁的清香味。
关于羽衣甘蓝要焯水吗的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
羽衣甘蓝要焯水吗,羽衣甘蓝需要焯水吗
怎么挑选羽衣甘蓝1、看外观一般来说，新鲜优质甘蓝的叶球坚硬紧实，需要注意的是，甘蓝的顶部如果隆起,表示甘蓝内部开始挑苔,如果中心柱过高,这种甘蓝的食用口感偏差，不建议大家购买。关于羽衣甘蓝要焯水吗的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
羽衣甘蓝主要价值_羽衣甘蓝食用
羽衣甘蓝主要价值羽衣甘蓝食用采集中心部位刚展开的羽状嫩叶为食用部分。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的VA、Vc、VB2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中每100克嫩叶中Vc含量达153.6-220毫克，可与西蓝花媲美。羽衣
羽衣甘蓝不能和什么一起吃,羽衣甘蓝不能和什么吃
因为羽衣甘蓝归属于淡渗清热利湿之剂，服用羽衣甘蓝会使体质虚寒的人人体更为孱弱。因而胃肠身患发炎或长期腹泻的人不宜吃羽衣甘蓝。
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