苹果不要削皮吃,苹果连皮吃的六大好处
BY：大叔18岁 2024-07-16 09:54:19 743 ℃
如今人们的生活质量提高，吃什么也都十分的讲究，在吃蔬果的时候都选择把皮消掉，尤其是在吃苹果的时候，很多人担心苹果皮上会有农药残留，又或者是讨厌苹果皮的口感和味道，吃前将皮消掉，殊不知这样的吃法会丢掉很多的影响，近日美国某报刊出“苹果连皮吃的六大好处”，让我们一起来了解一下。
1、苹果皮具有防癌功效。美国《农业与食品化学》杂志刊登康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。
2、苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
3、苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
4、苹果连皮吃保护肺脏。美国《健康》杂志刊登一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
5、苹果连皮吃保护记忆力。一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。
青苹果是不是没熟的苹果 青苹果和红苹果有何区别
青苹果是不是没熟的苹果并不是，有青苹果这一品种。青苹果和红苹果的区别青苹果和红苹果是蔷薇科苹果属的两个品种，二者的主要区别表现在果皮颜色、口感和营养成分上。青苹果的颜色顾名思义就是青色或者绿色，红苹果果皮就是红色。青苹果为什么那么酸可能让人误以为青苹果是还没成熟的苹果，还有一个原因就是青苹果比较酸。
苹果的选购_苹果的存储
苹果的选购苹果有红富士，嘎啦，红将军，乔纳金，红星，秦冠，黄元帅等品种。红富士1、看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜。2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好。3、苹果是越红，越艳的好。秦冠1、挑大小匀称的(最好是中等大的)2、用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的。
苹果醋_苹果醋的功效与作用
苹果醋的功效与作用1、增强免疫力，杀菌排毒苹果醋含有酸性成分，醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、有防止痢疾病的作用。增强人体的免疫和抗病毒能力，具有明显降低血脂和排毒保健功能。醋酸进入人体后，可以起到软化血管，增加血管弹性的作用，建议血管硬化的朋友们，可以试一试苹果醋，对心脑血管疾病有很大帮助。
Hash：d321ce90da0a6623bbe088b85d27e14956ac1b33
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。