春季多吃菠萝更营养,学会选购方法很重要
BY：Phoebe 2024-08-15 16:21:23 1445 ℃
现在正是菠萝大量上市的时候，这个时候我们能在大街上味道菠萝的气息的，而且菠萝中有人体需要的维生素还有多种的矿物质的，所以我们是可以适当的吃菠萝的，但是选择菠萝的时候我们应该掌握一些技巧的。
挑菠萝时还要注意以下几个方面：从硬度上来说，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度比较好的，硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买;从颜色上，熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的，要是想放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟;从其味道上辨别，熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。
需要注意的是，菠萝中有一种蛋白酶，对于过敏体质的人还有口腔皮肤幼嫩的孩子来说，轻则会刺激口腔黏膜，使口唇发麻、发痒甚至红肿，重则会出现腹泻、呕吐、头痛等症状。所以，在吃菠萝前最好先要用淡盐水泡一下，浸泡时间以半小时为宜，如果时间不够长，菠萝蛋白酶没有完全破坏，时间过长，则会造成营养流失，还容易滋生细菌。
另外，也可以把果肉煮沸后放凉再吃。菠萝蛋白酶在100℃加热时90%以上都会被破坏，经煮沸后整体口味比泡盐水更柔和，加点糖放在冰箱里冻一冻口感会更好。最后，陈霞飞提醒，掌握吃菠萝的量也很重要，一般吃二两左右为宜，最多吃半个。
菠萝的营养价值_菠萝的营养及功效
菠萝的营养价值和功效菠萝的功效菠萝味甘、微酸、性平，入胃、肾经；具有健胃消食、解热消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃解渴等功用。可用于消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对于患高血压和肾炎的病人有好处
菠萝蜜营养功效,菠萝蜜的养生吃法
一、菠萝蜜有哪些营养价值对菠萝，大家都不陌生。但是菠萝蜜呢?不知道喜欢吃菠萝蜜的人多不多，可能很多人至今还没有吃过吧!其实菠萝蜜的营养价值也很高的，而且菠萝蜜的功效也不少。下面我们就一起来了解下和菠萝蜜的作用，有兴趣的朋友一起看看吧!菠萝蜜
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