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据美国媒体20日报道,加利福尼亚
大学基尔斯滕•比宾斯
博士在《新英格兰医学杂志》发表的报告称,如果
美国人平均每天少吃3克
盐,每年可以减少6.6万起
中风和9.2万个
死亡病例,节省240亿美元
医疗开支。
美国人有“四多”:胖子多、
心脏病人多、
高血压患者多、
中风的人多。美国医学会相关负责人表示,这和美国人吃盐有关。过多摄取盐分可能会引起
骨质疏松、
肾脏衰竭和
胃癌,更糟的是,它会引起高
血压,这是
心脏病和中风的主要诱因。此外,吃盐过多还会面临发胖的风险。因为在吃过咸的
炸薯条、
汉堡包等食品时,人们往往要喝大量的含糖很高的
碳酸饮料,这些饮料很容易造成
肥胖。
世界卫生组织规定,人体每天只需摄入4—6克
食盐,就可满足正常需要。而在美国,平均每名成年男子每天食盐的摄入量为10.4克,成年女子摄入量为7.3克,且呈不断上升趋势。
美国医学会曾对美国食品含盐量进行调查,结果发现,市场上多数加工食品都含过多的盐。因为盐能够提升口感,还有助于防腐。美国食品制造商
协会表示,近年来,该协会已开始逐渐减少食品含盐量,并陆续推出低盐食品。
专家建议,如在家烹饪,添加
菜谱建议的食盐用量的一半就可以,可多使用
香草,或选择原味烹饪。
美国“限盐”,因为胖子太多
据美国媒体20日报道,加利福尼亚大学基尔斯滕比宾斯博士在《新英格兰医学杂志》发表的报告称,如果美国人平均每天少吃3克盐,每年可以减少6.6万起中风和9.2万个死亡病例,节省240亿美元医疗开支。美国人有“四多”:胖子多、心脏病人多、高血压患者多、中风的人多。美国医学会相关负责人表示,这和
美国“限盐”,因为胖子太多饮食
据美国媒体20日报道,加利福尼亚大学基尔斯滕比宾斯博士在《新英格兰医学杂志》发表的报告称,如果美国人平均每天少吃3克盐,每年可以减少6.6万起中风和9.2万个死亡病例,节省240亿美元医疗开支。美国人有“四多”:胖子多、心脏病人多、高血压患者多、中风的人多。美国医学会相关负责人表示,这和
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很多孩子吃的并不是很多,但身体却在不断发胖,这让家长感到很困惑,为什么孩子会越来越胖?下面美国医学院院士为你揭晓真相,告诉我们是消失的微生物让孩子身体越来越胖。美国医学院院士马丁布莱泽教授,他给中国读者尤其是中国的妈妈们上了一堂生动科普课:为什么孩子越来越胖?为什么过敏、哮喘越来越多?2010年,美国医疗人员开出2.58亿例抗生素,是1945年的100万倍。
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