妈妈都希望宝宝不仅聪明伶俐,还具有好奇心、创造力、沟通能力,能全面发展成为出色宝宝。可是妈妈们知道吗?想要宝宝大脑的全面发育不但DHA很重要,GA也很关键,DHA和GA关系如何?他们各自在宝宝脑部发育中扮演怎样的重要角色?详细解读来啦,妈妈们赶快围观!
一、GA百科
1)GA基本介绍
GA,全名Gangliosides,中文名叫神经节苷脂,是一种特殊形式的脂类,在科学上被称为是一系列含有唾液酸的鞘糖脂的总称。研究表明,GA(神经节苷脂)在脑部灰质中的含量是肝、肺、脾等其他大器官中的15倍,比肠壁中的含量多500倍。也就是说,GA主要存在人体脑部,是脑部发育非常重要的营养素。
GA在人体分布图
2)GA在人体内浓度的变化
研究表明,从妊娠晚期到儿童早期(0-3岁),脑部的神经节苷脂含量一直已较快速度持续增长,而大脑树突分支与新突触形成的时期,也就是GA的合成和累积最快速的时候。研究已经证明,GA在大脑细胞连接方面有非常重要的作用。
如下图所示,
3)GA在大脑发育中的作用
大家都知道,大脑的信号传递是通过脑细胞以及脑细胞之间的连接来进行的。GA(神经节苷脂)关系着大脑细胞的生长和发育,是神经细胞分叉、新神经元及神经连接的形成所需的关键营养素,GA能有效帮助脑细胞连接。妈妈们可能不知道,在大脑细胞网络中,新脑细胞连接的生长以及连接强度的变化被认为是记忆形成的基础,所以GA非常重要。
GA(神经节苷脂)的主要作用如下:
(1)GA(神经节苷脂)是神经连接功能的关键。神经连接有助于信息传递,从而加强学习能力和记忆能力。
(2)GA(神经节苷脂)还作用于神经连接两端的组成成分,因此在脑细胞间,电信号可从一端转换成化学信号,再从另一端转回电信号。确保连接已就绪,来接收信号、转换信号,再到下一个信号。
4)GA的膳食来源
人类母乳中含有GA,同时,GA也存在于牛乳制品、肉类、鱼和蛋等食物中,但含量相对母乳要少一些。GA多存在于乳制品中的脂肪里,因此低脂乳品所含有的天然GA要比全脂乳品少。
二、DHA百科
1)DHA基本信息
DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,对胎婴儿智力和视力发育都至关重要。
2)DHA在人体内浓度的变化
研究表明,在妊娠 期脑组织吸收DHA最多,对DHA的吸收在儿童期早期将一直持续中年。
3)DHA在大脑发育中的作用
DHA最主要的作用是增进大脑细胞发育。此外DHA对于宝宝大脑发育的作用还有,促进新的脑细胞的形成(神经形成),优化脑细胞膜的结构和功能,保护讯息在脑部网络中传输过程(神经传递)的完整性,形成脑细胞周围的隔绝材料(髓磷脂),保护脑细胞(氧化应激)。
4)DHA的膳食来源
母乳中天然含有丰富的DHA,是婴儿摄取DHA的重要来源,但在断奶期间和断奶后,为了保证足够的供应,应多吃富含DHA的食物,包括DHA强化食品。但天然富含DHA的食物范围有限,这些食物包括多油鱼类和海鲜,在鸡蛋和器官肉类中也含有少量DHA。
三、GA和DHA的协同作用
通过上面的介绍,相信妈妈们都了解了,GA和DHA在大脑细胞网络的形成中拥有不同功能,它们各自都参与着大脑发育的一些关键过程。不过,同时它们也具有互补性,尤其是在婴幼儿智力发育的过程中。
研究已经证实的GA和DHA的区别如下:
对比可以发现,DHA和GA在大脑细胞网络的形成中拥有不同功能,但又相互补充。尤其在婴幼儿智力发育中发挥着不同却又互补的作用。DHA对于宝宝脑部发育的主要作用有,大动作能力、视力发育、一些交流的形成、专注力、行为表现。而GA的主要作用包含:眼手协调能力,精细动作技能(动用小肌肉的技能,如动动小手指等),操作智商,如视觉空间能力(观察一个物体,准确地判断它的空间位置与距离),记忆能力,学习能力。
妈妈们如果希望宝宝不仅智慧聪明,还拥有良好的创造力、好奇心、沟通能力,在给宝宝补充DHA的同时,一定要补充GA,GA可以让宝宝脑细胞更加健康的连接,宝宝脑细胞连接的越好,小脑袋发育就越全面。
妈妈都希望宝宝不仅聪明伶俐,还具有好奇心、创造力、沟通能力,能全面发展成为出色宝宝。可是妈妈们知道吗?想要宝宝大脑的全面发育不但DHA很重要,GA也很关键,DHA和GA关系如何?他们各自在宝宝脑部发育中扮演怎样的重要角色?详细解读来啦,妈妈们赶快围观!一、GA百科1)GA基本介绍GA,全名Gangl
一项新的研究显示,出生时较小的婴儿在成年后一般也较瘦弱,个儿头也矮一些。香港大学的约翰·卡尔伯格博士指出,最近多数研究是关注出生大小、早期生长与成年后健康之间的关系。如胎儿生长受限则其成年后易发生高血压、心血管疾病和糖尿病。通过对瑞典20世
材料:哈密瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮一钱、盐适量。哈密瓜洗净皮,去籽切块;瘦肉洗净切块,去水备用;陈皮浸软,去除瓜瓤,百合冲洗备用;锅内放入适量清水,加入所有材料用猛火煲半小时,转慢火煲一小时,加盐调味,即可食用。这是一款相当有营养的
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