许多人对麻辣烫特别迷恋,但麻辣烫如果不等烧开、烫熟就吃,菜和肉上的病菌、寄生虫卵未被彻底杀死,容易引起消化道疾病。绿叶蔬菜在麻辣烫汤料中反复蒸煮也会产生亚硝胺和亚硝酸钠等有害物质。另外一些摊点为省去洗碗麻烦而使用塑料袋也存在很大安全隐患,有的塑料袋在高温烫烧下会分解聚氧乙烯,它是一种强致癌的有毒物质。
提示:卫生部门提醒广大市民,要到具备一定卫生条件的大排档就餐,首先查看该大排档是否取得卫生许可证,且在许可证上注明含有冷荤凉菜项目。另外,是否具备防蝇防尘和食品冷藏设施。同时,还要查看工作人员是否配带健康证。
不要被麻辣烫诱惑饮食禁忌
许多人对麻辣烫特别迷恋,但麻辣烫如果不等烧开、烫熟就吃,菜和肉上的病菌、寄生虫卵未被彻底杀死,容易引起消化道疾病。绿叶蔬菜在麻辣烫汤料中反复蒸煮也会产生亚硝胺和亚硝酸钠等有害物质。另外一些摊点为省去洗碗麻烦而使用塑料袋也存在很大安全隐患,有的塑料袋在高温烫烧下会分解聚氧乙烯,它是一种强致癌的有毒物质
吃麻辣烫的几大注意事项饮食禁忌
说到麻辣烫我的嘴就开始馋嘴了,麻辣烫是现在很受大家欢迎的一种食物,大街上随处可见。但麻辣烫和火锅虽然味道鲜美,但也暗藏伤害。专家建议,食用时不得不防:涮火锅的时候,肉片是不可缺少的一道原料。除了羊肉片、肥牛以外,很多动物内脏如百叶等也是我们
饮食禁忌 麻辣烫到底有多脏看完不敢吃了
麻辣烫到底有多脏你知道吗?但是对待一个事物,一刀切从来都不是一个好办法,因此作为一个无辣不欢的食品专业吃货,今天就全方位的解读一下麻辣烫到底有多脏,又“脏”在了哪里。最后的危害才存在于麻辣烫本身,因为吃麻辣烫自身会加入更多的调料,口味偏重的话有引发高血压等疾病的风险。
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