相信有人在市场上喝到过双柠冰红茶,都会觉得这样的冰红茶比一般的冰红茶味道会好处很多,为什么呢?如果自己在家里做的话,到底要如何才能够做出能够达到如此效果的双柠冰红茶呢?今天我们就一起来看看这种冰红茶到底是如何做的。
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因为用的是自己腌制的柠檬蜜,再加上充分浸泡了黄柠檬和青柠片,所以出来的口感很酸爽,我做了两大杯,瞬间被朋友喝完。
记得泡柠檬时候不要用热水,热水会把柠檬的苦味弄出来。
想做的好喝,腌制的柠檬蜜是关键,我没拍腌制过程,就是柠檬洗干净切薄片,然后放到密封罐里,一层柠檬片一层蜂蜜这样叠加起来,然后放入冰箱腌制1-2天,最后取用腌出来的柠檬汁就可以了。
材料
两个柠檬,一个青柠,2个红茶包,蜂蜜少许,糖浆或细砂糖少许,热水300克,冰块若干。
做法
1、先将腌好的柠檬蜜过滤出柠檬汁来备用。
2、取一个奶锅,然后倒入热水,放入两个红茶包浸泡,中间再倒入细砂糖或者蜂蜜,拌匀,然后尝尝甜度,根据自己的喜好添加哈。一直泡到茶汤的颜色变深。
3、将茶包取出,凉至室温移入冰箱冷藏至冰凉,或者干脆放一些冰块进去快速降温。
4、此时将柠檬洗净切片,去一下籽。
5、然后倒入杯子中。再取已经晾凉的茶汤倒入7分满,充分浸泡双柠片,我大概泡了十分钟。之后倒入适量的柠檬蜜搅拌调味,根据个人口味调整添加的分量。然后放入几个冰块,插上吸管,双柠冰红茶就做好啦。
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以上就是今天为大家整理出来的双柠冰红茶的做法方面问题,如果说你喜欢喝双柠冰红茶的话,不妨自己在家里面来做,相信你在家中做出的这道美味冰红茶,比起在外面购入的这种冰红茶会好上很多倍呢。
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