幼儿佳肴：香奶鸡肉小圆饼

幼儿佳肴：香奶鸡肉小圆饼

香奶鸡肉小圆饼原料：鸡脯肉小半饭碗，蛋清一个，盐、奶粉、黄酒、生粉适量，葱姜汁少许。★制作方法：1、鸡脯肉除去筋和膜，洗净后剁成鸡茸，放入盐和葱姜汁搅和，再加入蛋清用力搅拌直至上劲，最后放生粉拌匀。2、用手做成一个个小圆子放入抹油的蒸盘里，

幼儿食谱：肉末菜碎鸡蛋羹

原料：鸡蛋一只、肉末少许(猪肉、牛羊肉、鸡肉或虾泥都是可以)、蔬菜碎（时令蔬菜，最好是绿叶蔬菜）调料：盐、生抽、香油做法：1、鸡蛋磕入碗中，加少许温开水搅匀（不能加入凉水，否则蛋羹会起蜂窝）；2、入肉末和蔬菜碎，搅拌均匀；3、蒸锅内加水，将

幼儿营养辅食：青菜鸡肉丸子

鸡肉有着丰富的营养，但是刚满一周的宝宝虽然已经长出了几颗小牙牙，但是咀嚼能力还没有形成，不太能吃下块状的鸡肉，所以，目前还是打碎了喂他。打碎的鸡肉，最好的食用方法就是做成丸子，因为，宝宝的食量还比较小，每次为他做一些营养的辅食，做的量都会多做一些，留作几顿吃，这样下次吃起来也比较省事。纯肉的丸子，吃

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