西瓜美味还解暑,正确选购要学会食材选购
BY：Nerissa 2024-10-18 23:21:28 253 ℃
在夏季高温中，如果能吃到甜美的西瓜，真可谓是一件美事儿了，不过，想吃到优质的西瓜，大家一定要会挑选西瓜，因此，今天我们就来给大家支招，教教大家如何才能买到美味的好西瓜。
看表皮
绿油油的瓜皮猛一看都一个样，仔细看可大有文章。如果瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，就说明是熟瓜;如果表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，就意味着是不熟的瓜。
瞧瓜柄
吃啥都要吃新鲜的，刚从地里摘出的西瓜，瓜柄是绿色的，看着很新鲜，这种瓜就是比较甜的熟瓜;如果瓜柄是黑褐色、茸毛脱落、而且有点弯曲发脆，蜷须尖端变黄枯萎的，这是不熟就摘的瓜;如果瓜柄已枯干，也就是所谓的“死藤瓜”，这种瓜的质量更差。
查头尾
西瓜两端分别叫脐部和瓜蒂，在挑选西瓜时要注意选择两端匀称的，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
比弹性
好吃的瓜，瓜皮很薄，用手指压很容易碎，这种瓜通常是熟瓜;如果用指甲划易裂，瓜发软的，则是过熟的瓜。
试比重
抱起西瓜，有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。如果将瓜投入水中，向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。对于同一品种，通常，大的要比小的好。
听声音
辨别西瓜熟不熟，要用手指弹一弹，如果听到“嘭嘭”的声音，就证明是熟瓜，听到是“当当”的声音，就是还没有熟，如果听到“噗噗”声的，那就是瓜已经过熟了。
西瓜美味又营养 夏季吃西瓜有禁忌
西瓜放冰箱要小心真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。吃西瓜当宵夜要不得西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。
西瓜美味又营养夏季吃西瓜有禁忌
西瓜放冰箱要小心真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。吃西瓜当宵夜要不得西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。
夏天消暑吃西瓜 这样吃西瓜美味又健康
从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。不要用保鲜膜包着放冰箱西瓜最好现切现吃，如果不能一次吃完要放冰箱，也最好不要用保鲜膜把西瓜密封。这样不仅没办法防止细菌滋生，反而会加速细菌在西瓜上繁殖的速度。西瓜最好餐后两小时再吃，这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。不能把西瓜当正餐由于天气热，很多人胃口都不太好，加上有些姑娘希望减肥，就会把西瓜当正餐不吃饭。
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