不要吃乌黑发亮的糖炒栗子
BY：Fidelia 2024-07-17 20:13:41 843 ℃
寒冷季节，糖炒栗子满街飘香。
北京海淀区卫生监督所工作人员近日发现，露天炒栗子大都是没有经过卫生许可的。
个别商贩为了让栗子卖得更好，常添加工业石蜡，或是用糖精代替白糖、蜂蜜进行加工。
健康时报提示栗子看起来乌黑发亮，放一段时间仍不褪色，这样的栗子多是加了石蜡。
糖炒栗子刚吃时特别甜，比平常吃的白糖还要甜，但回味短，甚至到后来嘴里还有苦味，则多是用糖精炒出来的。
糖炒栗子怎么做？糖炒栗子的做法
栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴、煮粥等，而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。糖炒栗子怎么做？糖炒栗子的做法糖炒栗子的做法：现在总结这个懒人版糖烤栗子的做法正式版：1、生栗子洗干净，放到烤盘上，放入200度预热好的烤箱开始烤。
糖炒栗子的做法,糖炒栗子怎么做
糖炒栗子甘果中的栗子，是人们嗜食的佳品，吃法多样，因地而异。北方冬季把生栗放在篮子里，悬之檐下晒之数日，等到果实干缩，生而食之，其味更甜，叫做风甘栗子。现在最普通的吃法，唯推糖炒栗子。用砂置铁釜中，加以饴糖置火上炒热，投栗其中滚翻炒炙，熟后栗壳呈红褐色，去壳后果实松、软、香、甜，为小吃珍品。由此可见燕冀产栗战国时已负盛名，而糖炒栗子则远在辽代已遍及市肆了。
糖炒栗子怎么保存 怎么选购糖炒栗子
糖炒栗子怎么保存买回家的糖炒板栗最好当天食用完，如果实在一时不完的，可以将板栗摊开保存，切忌装在密闭不通风的包装袋或其他容器内，因为熟板栗内一般都含有水分，需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂。怎么选购糖炒栗子1、尝味道买栗子前，可以向商贩要一颗尝尝味。
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