鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。俗语说药补不如食补,养肝也是如此。现介绍春季养肝的几种方法。
1、以脏补脏,鸡为先。
鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。具体用法是取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。
2、以味补肝,首选食醋。
醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。
饮食宜清淡,忌食油腻、生冷及刺激性食物。春季应由冬季的膏粱厚味转为清温平淡,在动物食品上,应少吃肥肉等高脂肪食物,因为油腻的食物吃后容易产生饱腹感,人体也会产生疲劳现象。祖国医学提出,“春季养生当需食补”。
进入春季,万物复苏,大自然阳气初生,人体阳气也随之向上、向外疏散,所以春季适合养肝。肝脏具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能。
很多时候我们生病了,要中西结合才能够达到最大的效果。中医上说,我们人体五脏的功能和我们的外貌息息相关。如我们的五脏五脏精气充盈、气血旺盛,面容才可能明亮红润,白里透红,要想延缓容貌的衰老,就必须增强五脏六腑的功能,注意养生,做到“法于阴阳,
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