我们很多人都是喜欢喝果汁的,但是我们面对多种多样的果汁,其实我们是不知道我们该怎么才能选择更加健康的果汁的,而且十分容易的进入一些选择果汁的误区的。
解读:超市中有的果汁颜色艳丽,通透性好,煞是好看;有的则显得透明度不高,看上去醇厚,甚至有点暗淡。其实,刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的,但放置很久之后依旧颜色艳丽的果汁就不一定是好果汁了。
平时新鲜苹果切开后没多久,表面马上会出现一层锈色,这是因为水果都极易氧化,放久了,颜色自然会变。果汁亦然,存放久了,颜色就变得醇厚,有质感,透明度和艳丽度会降低。而那些放置很久也不会改变颜色的果汁,可能是添加了护色剂和防腐剂,消费者饮用时一定要谨慎,越接近新鲜水果状态的果汁越好。
解读:现在市场上的果汁一般不允许添加色素等配料,而加一些防腐剂、柠檬酸、香精等,则是允许的,但一定要在国家标准范围内。纯果汁的颜色一般比较暗淡,如果果汁颜色过于鲜亮,则很可能是加了过量的色素。
解读:市场上的果汁瓶上,通常会看到10%、20%、50%和100%这样的数值。很多人会误以为它们表示的是浓度,其实它是指1升果汁中含的新鲜、纯水果的体积。拿380毫升10%浓度的果汁为例,水果体积占到10%,其他则是水和食品添加剂,其作为“果汁”的价值可想而知了。
在一些果汁产业比较成熟的国家,只含10%水果体积的饮料甚至不能称为果汁饮料,否则哪是在喝果汁啊,简直就是在喝甜味剂色素水。
解读:俗话说,“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”。用好产地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多,而且这种情况下,生产商一般都乐意在瓶上标明。口味一好,自然不会添加过多的食品添加剂,消费者应该多多注意。
如今市面上品种繁多的果汁饮料深受欢迎,不过喝果汁并不能等同于吃水果,且不说果汁有无害处,单从营养角度讲,果汁远不及水果。下面列举的几种我们常见的喝果汁误区,大家不妨多做了解。误区一:果汁能代替水果千万不要觉得喝果汁就能不吃水果了。虽然说果汁的成分是水果,那么营养也应该和水果一样。但是却不是这样的,很
如今我们都知道了碳酸饮料危害身体,大家逐渐地青睐上了果汁饮料。人们选择果汁大多是因为它富含维生素等多种营养物质,而且味道又好。不过随着果汁的风靡,很多人产生了果汁可以代替水果的想法。果汁真是这样的吗?喝果汁又需要注意的什么呢?人们喝果汁大多
时下流行喝果汁,很多主妇都在家里备了榨汁机。虽然榨果汁的过程有点繁琐,但由于鲜榨的果汁口感滑,所以很多人渐渐舍弃吃水果的习惯,而转向于喝果汁。不过,专家却认为,果汁适合牙口不好的婴幼儿和老年人,对于大多数人而言,能吃水果还是少喝果汁。理由一:喝一杯纯果汁相当于吃3个水果“喝一杯纯果汁相当于吃3个水果
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