街头烧烤，少吃为妙
BY：Ady 2024-11-05 14:22:46 246 ℃
在我们的生活中，无论是学校附近，还是车站附近，只要是人流聚集的地方，大家随处可见，一个烧烤炉子，一把竹签，一堆牛肉，就可以摆成一个摊位，而前上购买的消费者络绎不绝。
烧烤是近几年来流行很广的大众饮食，羊肉串是从新疆流经内地的一种风味小吃，“羊肉串，羊肉串，新疆羊肉串……”一阵阵吆喝声得到了这样的评价：“羊肉串就得吃炭烤的，香！”——在很多人的感觉中，新疆羊肉串正宗，美味。但是这种经过烧烤的食物里含有一种化学物质叫多环芳香烃，因此，这类的食物不能多吃，而且，烧烤中还有一种叫亚硝胺的物质，这是一种致癌物质。从烧烤中产生的这两种物质在你的胃里“邂逅”，那么经过时间的历练，当它们的感情越来越深时，你的危险也随之而来了，因为它们很有可能使你患上胃癌、肠癌。
有些人既想吃到美味，又想拥有健康，所以他们选择自己在家制作美味的烧烤和油炸食品，其实这样的做法比起路边烧烤虽然好了些，但其危害也不容忽视。如果你真的很想品尝这样的美味，那么在操作上，你要加倍仔细，更加小心翼翼才行。如果真的不慎把食物烧焦了，千万别认为：吃一块没什么。因为有很多人的疾病都是因为这样的心理而造成的，烧焦了的食物中产生的致癌物质活性不比街上买的烧烤小，所以一定要慎重品尝，当然，最好是不要吃。
综上所述，可见烧烤不要吃。
炭烤烧烤健康危害大于电烤烧烤
木炭烤出的肉味道更好？炭烤烧烤摊主的“生意经”，也确实反映了一些武汉人的口味。当晚，与朋友一起消夜的陈先生告诉，电烤的肉总是“差点油烟味道”，炭烤的味道更香更地道。陈先生的观点有一定代表性。昨日，随机采访了15名市民，有5人觉得两者差别不大
烧烤不宜多吃,炭烤烧烤危害大于电烤
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吃烧烤有哪些危害 夏季吃烧烤注意事项 怎么吃烧烤才健康
夏天吃烧烤有哪些注意事项呢？吃烧烤有哪些危害？夏季吃烧烤的注意事项吃露天烧烤危机四伏夏季气温较高，细菌和微生物很容易在食物上繁殖，导致食物变质、腐败，特别是一些肉类或海鲜、贝壳类食物。尽量不吃明火烧烤铁板烧烤食物油烟少，产生的致癌物质相对减少，烤肉酱汁帮助减少致癌物的产生。怎么吃烧烤才健康1、多选瘦肉。
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