菜瓜的宜忌人群及吃法介绍
BY：Zahirah 2024-07-18 21:34:25 625 ℃
很多人都非常喜欢吃菜瓜，因为菜瓜有着非常独特的口感，其中富含的水分非常多，其它的微量元素也很丰富，对于人体健康的帮助确实有很多，但是菜瓜也存在一些禁忌人群，今天小编将为大家详细讲解关于菜瓜的宜忌人群以及有关吃法。
禁忌人群：
1、菜瓜属于寒性食物，因此对于脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛的人群来说是不可以生吃菜瓜的；
适用人群：
一般人都可食用。尤其适合在夏天气候炎热出现心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利的人进行食用，有很好的改善效果。
推荐吃法-凉拌腐竹菜瓜
材料：准备适量的腐竹、菜瓜、熟油、生抽、香醋、蚝油、白糖、盐。
做法：
1、将干腐竹放凉水里浸泡半个小时。
2、瓜切下一半，将其用刀平剖成两瓣。切成薄片，用盐腌制入味，待用。
3、腐竹捞起沥水，切成段。锅里烧小半锅水，看腐竹的量放水即可，烧开。水烧开，放入腐竹焯烫。
4、焯烫好的腐竹捞起沥水，装入碗中，放适量盐调味，放凉。
5、倒入菜瓜，放入适量熟油、生抽调味。放入适量香醋、蚝油、白糖，搅拌均匀。
通过介绍我们了解到菜瓜并不是人人皆宜的，如果你是属于上文介绍的情况，那么对于菜瓜一定要慎重食用了，虽然说菜瓜是营养的食材，但也需要看清个人的体质情况，希望大家都能够正确的进行食用菜瓜。对于健康的人群来说，吃菜瓜不能过量。
菜瓜的营养价值_菜瓜的食疗价值
菜瓜的营养价值菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。菜瓜的食疗价值菜瓜性寒、味甘，归肠、胃经；
菜瓜的营养价值_生瓜的选购技巧
菜瓜的营养价值菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜用菜瓜凉拌食用。生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季
菜瓜的做法有哪些,菜瓜怎么做好吃
小窍门1.菜瓜生吃都可，所以无须焯水；2.凉锅凉油放入红辣椒和花椒煸香，注意要小火，将香味煸炒出来，避免花椒和辣椒糊了。蒜拌菜瓜主料菜瓜：500克辅料蒜泥：8克米醋：8克香油：5克葱油：5克鸡精：3克味精：3克蒜拌菜瓜的做法步骤1：将菜瓜洗净。小窍门一定要把菜瓜片切的稍微后点，即吃即拌，特别爽口。
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